Водено от бебето отбиване и тестени изделия: Хранене, безопасност и идея за вкусна рецепта

Бебешко Хранене

Когато става въпрос за отбиване на вашето бебе, има няколко различни подхода, които можете да предприемете. Един популярен метод е воденото от бебето отбиване, при което оставяте вашето малко дете да се храни самостоятелно и да изследва различни храни със собствено темпо. Пастата е чудесна храна, с която да започнете при отбиването, водено от бебето, тъй като е мека и лесна за ядене. Плюс това, той е чудесен източник на хранителни вещества като въглехидрати, протеини и желязо. Когато въвеждате паста на вашето бебе, важно е да се уверите, че е правилно сготвена. Недостатъчно сготвената паста може да представлява опасност от задавяне, така че не забравяйте да я сготвите, докато омекне достатъчно, за да може бебето ви да яде безопасно. Ако търсите рецепта за вкусна и питателна паста, която да опитате с вашето бебе, тази вкусна паста със зеленчуци и сирене е чудесен вариант. Той е пълен с витамини, минерали и антиоксиданти и със сигурност ще бъде хит за вашето мъниче!

Актуализирано на 26 януари 2023 г 7 минутно четене

Преглед

Пастата е обичайна храна на трапезите на много семейства, но можете ли да я дадете на бебето сиBLW(водено от бебето отбиване)?

Проучване от 2020 г., публикувано в Граници в храненето показва, че консумацията на тестени изделия може да се свърже с по-добро качество на диетата и да се подобри хранително вещество прием в сравнение с потреблението без тестени изделия в САЩ.(1)

Децата, които ядат тестени изделия, могат да имат повишен прием на диетични фибри, магнезий, диетичен фолат, витамин Е и желязо в сравнение с тези, които не ядат тестени изделия. Те също така могат да имат по-нисък дневен прием на добавени захари и наситени мазнини. (1)

Пастата, приготвена по правилния начин, може да бъде забавно допълнение към диетата на вашето бебе.

Въпреки това, много тестени изделия съдържат глутен, често срещан алерген. Глутенът обикновено се среща в зърнени култури, включително ечемик, пшеница и ръж.

Ако семейството ви спазва диета без глутен или детето ви има алергии към глутен, не забравяйте да проверите етикета за опции без тази съставка.

Някои тестени изделия също съдържатяйца, друг често срещан алерген.

Вашият педиатър може да ви помогне да решите кога да въведете тестени изделия на вашето бебе, ако то има известни хранителни алергии.

Можете ли да давате тестени изделия на вашето петмесечно или шестмесечно бебе? Какъв е най-добрият начин за приготвяне на паста като бебешка храна в BLW? Какви форми на паста са най-добри за бебета?

Вижте по-долу отговорите ни на тези често срещани въпроси за пастата и рецепта за бебешка храна от експерт на BLW.

Какво е BLW?

Д-р Джил Рапли обяснява, че воденото от бебето отбиване е подход на самостоятелно хранене, който позволява на детето ви да яде от здравословната храна, която вие приготвяте, да споделя семейното време за хранене и е единственото, което слага храна в устата си. Не можете да им помогнете да ядат като при хранене с лъжица. (2)

BLW може да насърчи независимостта и увереността, да подобри координацията око-ръка и дъвкателните умения на вашето бебе и дори може да попречи на вашето бебе да стане придирчиво към храната.

Могат ли бебетата да ядат паста в BLW?

Д-р Рапли препоръчва да споделяте здравословни семейни храни с вашето малко дете, включително тестени изделия. (3)

Тя обяснява:

имена, които означават немъртви

Можете да споделяте повечето здравословни семейни храни с вашето бебе. Подходящи са например плодове, варени зеленчуци, месо, сирене, добре сварени яйца, хляб (или препечен хляб), ориз, паста и повечето риби. Започнете с храни, които лесно се нарязват на пръчици или големи ленти.

Предлагането на вашето бебе на разнообразни храни ще му даде възможност да открие различни вкусове и текстури и ще гарантира, че ще получи всички хранителни вещества той се нуждае.

Основни причини да сервирате паста в BLW

Хранителна информация

Пастата е богат източник на въглехидрати, които могат да осигурят енергия на вашето растящо бебе. Но не всички тестени изделия са еднакви. Ще искате да изберете органични или минимално преработени марки с чисти съставки.

И тъй като пастата е рафиниран въглехидрат, съчетаването й с протеини, зеленчуци и висококачествени мазнини като зехтин ще я направи по-балансирана и добре закръглена храна за цялото семейство.

Пастата от бобови растения, приготвена от черен боб, леща и нахут, може да има повече желязо, протеини и фибри, отколкото обогатената или пълнозърнеста паста. Въпреки това,сладък картофюфката може да има най-ниско съдържание на хранителни вещества.

Освен макаронени изделия от бобови растения, можете също да изберете паста с ориз, паста с брашно от маниока или обогатени с желязо варианти и пълнозърнести храни.

Паста с нахут

1 чаша (3,55 унции) съдържа следните хранителни вещества: (4)

Калории: 333 kcal
Белтъчини: 24.56 g
Желязо: 9,47 мг
Диетични фибри: 14 g

Пълнозърнеста пшенична паста

1 чаша (3,55 унции) съдържа следните хранителни вещества: (5)

Калории: 357 kcal
Белтъчини: 12,5 g
Желязо: 3,21 mg
Диетични фибри: 10,7 g

Сладки картофени юфка

1 чаша (3,55 унции) съдържа следните хранителни вещества: (6)

Калории: 82 kcal
Белтъчини: 1.18 g
Желязо: 0,42 mg
Диетични фибри: 3,5 g

Други причини да предлагате паста

Някои са достатъчно големи, за да бъдат леснипръстови храни.
Може да бъде любимо ястие за цялото семейство.
Лесно се персонализира и може да се сервира обикновен или със сос за паста, богати на желязо меса и/или богати на хранителни вещества зеленчуци.
Можете дори да добавите зелен фасул, тиквички, тиквички и други зеленчуци към ястията с паста, за да ги направите по-питателни.
Той е лесно достъпен в повечето магазини за хранителни стоки
Опциите могат да включват безглутенови или пълнозърнести храни
Предлагат се много опции за вкус на паста

Безопасност на храните с паста

Пастата представлява ли опасност от задавяне?

Не. Макароните не се считат за често срещана опасност от задавяне от CDC (Центрове за контрол и превенция на заболяванията). (7)

Всяка храна обаче може потенциално да се превърне в опасност от задавяне, включителнопюрета.

Спагети и други тънки тестени изделия като рамен и яйчени юфка могат да бъдат Опасност от задавяне за бебета.

Може да избягвате да ги предлагате на бебето си, докато не навърши поне една година, или да ги нарежете на подходящи дължини.

Някои сирена, като моцарела, могат да бъдат твърде лепкави и опасни за задавяне на бебетата.

Можешнаправете времето за хранене по-безопаснокато приготвяте храната по начини, които минимизират рисковете от задавяне, като разпознаватеразлики между запушване и задушаванеи винаги наблюдавайте бебето си, докато се храни.

Макароните алерген ли са?

да Много тестени изделия могат да бъдат алергени, защото са направени от пшеница и други зърна, като ечемик, съдържащи глутен. Някои съдържат и яйца.

Докато не сте въвели млечни продукти, можете да избягвате други сирена, като пармезан, защото тези млечни продукти могат да бъдат алергени.

Препоръчваме да се консултирате с вашия лекар, преди да предложите паста на вашето бебе.

Хранителни заболявания с паста

Подобно на много храни, сварената паста може да съдържа бактерии, които могат бързо да се размножават, когато се оставят на стайна температура. (8)

Симптомите на хранителни заболявания могат да включват:

гадене
повръщане
диария
Коремни спазми

Като общо правило за безопасност, не давайте своя бебешка паста оставени на стайна температура за повече от два часа или съхранявани за повече от три дни в хладилника.(8)

Прави ли пастата бебета запек?

Ниско съдържание на фибри, нишестени въглехидрати, като рафинирана паста, могат да увеличат риска от запек на вашето бебе.

Вместо това можете да изберете опции с високо съдържание на фибри, като пълнозърнести или бобови макаронени изделия, за да избегнете това. (9)

Кога бебетата могат да ядат паста?

Всъщност няма никакви ограничения за това на колко години трябва да е вашето бебе, преди да можете да му дадете паста. Но бъдете сигурни, че се показватпризнаци на готовност за твърди храни, и имате сигнал на вашия педиатър.

Въпреки това може да е идеално да изберете цели храни катопърви храни за бебета(вместо рафинирани, обработени опции като паста). Вместо това можете да вземете овес.

Все пак, ако искате да предложите паста на вашето бебе, може да помислите за пълнозърнести безглутенови варианти, особено ако за първи път ще яде тази храна.

Може ли моето петмесечно дете да има паста?

Да, ако са готови. Всяко бебе се развива по своя собствена времева линия, така че вашето бебе може да е готово затвърди хранина тази възраст.

Ако се сварят до омекване, много видове паста могат да бъдат безопасни за ядене от вашето петмесечно бебе.

Опциите за предлагане могат да включват:

Кори за лазаня
Пене
Ригатони

Не забравяйте да посетите Вашия лекар, преди да дадете твърди храни на бебе под шест месеца.

Може ли моето шестмесечно дете да има паста?

Да, стига да показват признаци на готовност за твърди храни и да имате зелена светлина от педиатъра.

Опциите, които можете да предложите на тази възраст, могат да включват:

Пене
Ригатони
Папионка
фузили
макарони

Можете да изберете варианти за паста без глутен, ако спазвате диета без глутен.

non-gmo similac означава

Може ли седеммесечно дете да яде варени тестени изделия?

да Повечето седеммесечни бебета са готови за твърди храни и се радват да изследват нови вкусове и текстури. Можете да опитате нови рецепти за паста, които включват повече зеленчуци и месо.

Те може също така да са развили щипковия хват, за да събират по-малки парчета с показалеца и палеца на тази възраст. Но внимавайте с опасностите от задавяне.

Можете да им предложите:

Пене
Ригатони
макарони
Ротини
фузили
Папионка

Как да въведете паста на вашето бебе

Как да храните паста за отбиване, водено от бебето?

Можете да го поставите директно върху таблата за храна на вашето бебе, за да може то да изследва и яде с ръце.

Друг вариант е да им позволите да използват aбезопасна за бебето лъжицаи вилица, за да ровят в храната си.

Как да въведа паста на моето седеммесечно дете?

Можете да запазите тестените ястия прости, особено за начинаещи.

Когато пораснат, можете да въведете тестени ястия с повече вкусове и съставки.

Много видове тестени изделия са добри като храна за пръсти, но можете да предложите и прибори за хранене, ако детето ви е готово да ги използва.

Може ли бебе да яде паста без зъби?

да Бебетата имат силни венци, които могат да дъвчат меки храни като паста. Но не забравяйте да избягвате да слагате големи парчета жилаво месо с храната на вашето бебе.

Пастата трябва да се готви, докато омекне, за да се избегнат рисковете от задавяне.

Как се приготвя паста за отбиване, водено от бебе?

Изборът на правилната паста

Опитайте да изберете пълнозърнести или богати на хранителни вещества варианти като паста на основата на бобови растения, включително леща и нахут.

Избягвайте тестени изделия, съдържащи глутен, като пшеница, ако бебето ви има алергии към глутен или спазвате диета без глутен.

Кои форми на паста са най-добри за бебета?

За възраст 4-6 месеца

За предпочитане са по-големи форми на паста, включително пене, ригатони, папийонка, ротини и фузили.
Плоските, широки юфка като лазаня също могат да бъдат идеални.

За възраст 7-12 месеца

Всички форми на паста по-горе, плюс макарони.

За 12+ месеца

Всички тестени изделия по-горе, плюс спагети, спагетини, рамен, ивици юфка и други форми на паста

Начини за сервиране на паста в BLW

Ето няколко примера за ястия с паста:

Макарони със сотирани гъби и домати (рецептата по-долу)
Болонезе
Песто
фетучини алфредо
Карбонара

Просто винаги проверявайте за потенциал опасности от задавяне и алергени, преди да дадете ястието на вашето бебе.

Варене на макарони до омекване

Гответе пастата за около 10-15 минути повече от инструкциите на опаковката. Това може да помогне да се гарантира, че макароните са достатъчно меки, за да дъвчат бебешките венци.

Не солете водата или соса за паста, ако правите тестени ястия за вашето бебе.

Въпреки че солта е важен минерал, бебетата се нуждаят само от по-малко от 1 g на ден и те могат да го получат от кърмата илиформула. (10)

Мога ли да пасирам паста за бебе?

Е, можете да го направите, но не го препоръчваме. Пастата е нишестена храна, която може да стане лепкава, ако се смеси. Потенциално може да причини по-висок риск от задавяне.

Как да съхраняваме паста

Поставете сварените тестени изделия в херметически затворен съд и ги съхранявайте в хладилника. Те могат да бъдат безопасни само за 3-4 дни. (8)

Но вместо това можете да ги замразите. Замразените бебешки храни, сосът за паста и ястията с паста могат да издържат до два месеца във фризера.

Най-добре е да ги съхранявате в порции за една порция.

Рецепта за паста

Макарони със сотирани гъби и домати

Автор на книгата BLW, регистриран диетолог и педиатричен диетолог Tok-Hui Yeap създаде това ръководство за рецепти стъпка по стъпка. (11)

съставки

3 чаши варени макарони (около 1 ½ чаши сушени макарони)
½ консерва (10,5 oz) крем супа от гъби
⅓ чаша вода за паста (запазена от течността, използвана при готвенето на макароните)
1½ до 2 чаши гроздови домати, наполовина
2 чаши стриди гъби, нарязани
Две скилидки чесън, нарязани
1 супена лъжица зехтин
Смлян черен пипер (по желание)

Инструкции за приготвяне

Сварете макароните във вряща вода.
За да сте сигурни, че пастата е мека, удължете времето за готвене до 10-15 минути повече от инструкциите на опаковката.
Отцедете сварените макарони, но запазете ⅓ чаша течност. Заделени.
Задушете чесъна в зехтин за 10-15 секунди в тиган.
След като стане леко златисто, добавете гъбите.
Запържете за 1-2 минути. Можете да добавите малко вода, за да предотвратите изгарянето на чесъна.
Добавете сварените макарони, водата и гъбената супа.
Разбъркайте до равномерно смесване.
Задушете за минута.
Хвърлете гроздовите домати. Разбъркайте отново.
Добавете малко прясно смлян черен пипер (по желание) преди сервиране.

Можете да намерите други BLW храни за приготвяне в нашата статиярецепти за отбиване, водени от бебето.

ПРЕПРАТКИ

(1) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7426435/

(2) http://www.rapleyweaning.com/assets/Defining_BLW_v2.pdf

(3) http://www.rapleyweaning.com/assets/blwleaflet2.pdf

(4) https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/651828/nutrients

(5) https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/570876/nutrients

(6) https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/437142/nutrients

(7) https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/choking-hazards.html

(8) http://foodsafetytrainingcertification.com/food-safety-news/pasta-food-safety-tips-on-national-pasta-day/

(9) https://www.childrensnutrition.co.uk/full-blog/baby-food-for-constipation

(10) https://www.childrensnutrition.co.uk/full-blog/salt-and-weaning

(11) https://kindernutrition.com/2016/04/16/macaroni-with-sautéed-mushroom-and-tomatoes/

Споделете С Приятелите Си: