Бебе водено отбиване и броколи: хранителни вещества, ползи и лесни рецепти за бебешка храна

Бебешко Хранене

Когато става въпрос за започване на вашето бебе с твърди храни, може би сте чували за термина „отбиване, водено от бебето“. Воденото от бебето отбиване е просто да оставите бебето да се храни само, вместо да го храните с лъжица. Този метод на отбиване става все по-популярен през последните години. Има много ползи от воденото от бебето отбиване, включително: 1. Помага на вашето бебе да развие собствената си способност да регулира колко яде. 2. Може да бъде по-малко разхвърляно от традиционното хранене с лъжица. 3. Позволява на вашето бебе да изследва нови текстури и вкусове. 4. Може да помогне на вашето бебе да развие своите фини двигателни умения. Ако се интересувате да опитате водено от бебе отбиване, броколите са чудесна храна за начало. Броколите са пълни с хранителни вещества като витамини А, С и К, както и фибри. Също така е лесно за вашето бебе да яде, тъй като то може просто да дъвче или дъвче малки парченца броколи. За да започнете, просто сварете няколко броколи и ги нарежете на малки парчета. След това оставете бебето си да се храни само. Ако изглежда, че се борят, можете да им помогнете, като внимателно поставите броколите в устата им. Ако търсите лесни рецепти за бебешка храна, които включват броколи, има много опции, налични онлайн. Просто направете бързо търсене и ще намерите тонове вкусни и питателни рецепти, които да опитате.

Актуализирано на 4 януари 2023 г 6 минутно четене

Преглед

Колкото повече ядете зелено, толкова повече отслабвате. – д-р Джоел Фурман

Броколите са суперхрана, която съдържа множество витамини и минерали, от които се нуждаят растящите бебета. всекиброколите цъфтяте богат навитамини А, C, K, B6 ифолат. Също така съдържа желязо и цинк, които са от съществено значение за оптималния растеж и развитие на вашето бебе. (1)

Броколите са едно отпърво най-добрототвърди храни да въведат вводено от бебе отбиване. Това е супер питателна храна, универсална и предлага забавна текстура, която бебетата да изследват. Сервирането на броколи също е добър начин да добавите повече зеленчуци към храната на вашето бебепърви храни.

изземване на органични сливи 2022 г

В тази статия ще говорим за начините за приготвяне иварете броколизаводено от бебе отбиванеи споделяйте вкуснорецепти с броколисъщо! Също така ще обсъдим всички естествени качества и ползи за здравето на броколите, за да гарантираме, че виебебето получававсички негови предимства на ранен етап.

Какво еBLW?

BLW(водено от бебе отбиване)е подход на самостоятелно хранене, при който вашето дете се храни само с избора на здравословна храна, която сте подготвили, според д-р Гил Рапли, общопризнат пионер наBLW. (2)

Кога бебетата могат да ядат броколи?

AAP (Американската академия по педиатрия) заявява, че детето може да започне да се хранитвърди хранина шест месеца или когато започнат да показват признаци наготовност за твърди вещества . (3)

Нещо повече, вашето бебе е първототвърди храниможе да включвамалки парчета хранакато месо или други протеини, зърнени храни, сирена, кисело мляко и др. (4)

Мога ли да дам броколи на моите 5На месецбебе?

Повечето бебета са готови за твърда храна на възраст от четири до шест месеца. (5)

Просто не забравяйте да получите всичко ясно от педиатъра на вашето бебе, преди да сервиратетвърди хранина вашето бебе, особено преди да навърши шест месеца.

Мога ли да нахраня моите 6На месецБейби броколи?

Веднага след като бебето ви еготов затвърди храни , което често се случва, когато бебето е на около шест месеца, можете да опитате да му сервирате броколи (сварени до мека консистенция) заедно с други питателнибебешки храни.

Добри ли са броколите за 8На месецбебе?

да Има много начини за приготвяне на броколиспоред възрастта на вашето дете , и това зеленозеленчукправи перфектенпръстова хранаопция за вашиямалъкслед като започнете да въвеждате твърди храни.

Основни причини да сервирате броколиBLW

9 ползи за здравето от броколи

1. Това е антиоксидант.

Цветчета броколиимат висока концентрация на антиоксиданти и противовъзпалителни ефекти. (6)

2. Предотвратява рак.

Редовната консумация на кръстоцветни зеленчуци като броколи намалява риска от рак поради високите нива на глюкозинолати (естествено растително съединение, което блокира цикъла на раковите клетки) и флавоноиди (фитонутриенти, които защитават клетките). (6)

3. Това е естествен антибиотик.

Кълновете от броколи съдържат сулфорафан, мощен антибиотик срещу бактерията Helicobacter pylori (H. pylori). (7)

4. Може да прочисти червата.

Броколите са с високо съдържание на диетични фибри, което помага за поддържането на здрави черва. (1) (8)

5. Това е чудесен източник на фибри.

Фибрите също могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола и контролиране на нивата на кръвната захар. (8)

6. Поддържа кожата здрава

Броколите са пълни с витамини и минерали за здрава кожа, включително цинк,витамин А, ивитамин Ц. Броколите също съдържат лутеин, който предпазва кожата от увреждане от слънцето. (9) (10)

7. Може да поддържа здраво сърце.

Проучване от 2020 г., публикувано вБританският журнал за хранене показа, че редовният прием на кръстоцветни зеленчуци като броколи може да помогне за подобряване на здравето на сърцето. (11)

8. Богат е на калций за здрави кости.(1)

9. Може да помогне за защита на очите на вашето бебе.

Лутеинът и зеаксантинът предпазват очите от вредните UV лъчи и могат да помогнат за предпазване от катаракта и AMD (свързана с възрастта дегенерация на макулата). (12)

Безопасност на храните с броколи

Броколите представляват ли опасност от задавяне?

Броколите не са една от най-често срещаните опасности от задавяне, особено когато са приготвени правилно. Въпреки това е най-добре да приготвяте броколи според възрастта на вашето бебе и да следватесъвети за предотвратяване на задушаване .

Е Броколи Аналерген?

Алергията към броколи обикновено означава чувствителност към салицилати, естествен химикал, открит в различни храни, включително: (13)

Ябълки
авокадо
ягоди
Ядки
кафе

Честите симптоми на алергия към броколи могат да включват: (14)

извикване на люлка boppy

Мравучкане в устата
Подуване на устните
Копривна треска
Анафилаксия, тежка алергична реакция. Симптомите обикновено включват загуба на съзнание, спадане на кръвното налягане, кожен обрив, задух, замаяност, ускорен, слаб пулс, гадене и повръщане.

Риск за безопасността на храните с броколи

До 2019 г. имаше множество изтегляния на броколи и продукти, съдържащи броколи, поради потенциално замърсяване с Listeria monocytogenes. Тази бактерия причинява един от най-сериозните видове хранително отравяне, наречен листериоза. (15)

Симптомите на листериозата могат да включват леки грипоподобни симптоми като треска, втрисане, диария или разстроен стомах и мускулни болки.

Тези симптоми могат да се появят до 2 месеца след консумация на храни с Listeria. (16)

Други проблеми с безопасността

Броколите и други пресни продукти могат да бъдат замърсени с необработен оборски тор и други нечисти условия, включително мръсна вода, присъствие на животни, заразени работници или дори по време на транспортиране.

Не забравяйте да измиете броколите с чиста течаща вода или да ги накиснете във вода с ябълков оцет преди консумация или готвене. Консумирайте броколите в рамките на 3-5 дни. (17)

Могат ли броколите да разстроят стомаха на бебето?

Броколите са кръстоцветни зеленчуци, които съдържат FODMAP, които могат да причинят газове и подуване на корема. (18)

FODMAP е съкращение за ферментиращи олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли. Това са късоверижни въглехидрати, които тънките черва не могат ефективно да се усвоят и след това се ферментират от чревни бактерии в дебелото черво.

Вредни ли са броколите за кърмените бебета?

Кърмените бебета могат да бъдат алергични или чувствителни към храната и напитките, които техните майки консумират, включително храни, които причиняват газове и подуване на корема като броколи, боб и карфиол. (19)

Сервиране на броколиBLWСпоред възрастта на вашето бебе

Как се режат броколи за 6-Месец?

Нарежете голямо парче броколи, включително стъблото и главата. Пригответе на пара, докато омекне, след което го поднесете на вашето бебе с главата надолу и стеблото нагоре, за да насърчите вашетомалъкда грабне стъблото и да изяде главата.

Как се режат броколи за 7-9-месечни?

По това време вашето бебе може да започне да развива своитещипково хващанеили способността да държат нещо с палеца и показалеца си. Вече можете да изрежете aброколите цъфтятв по-малки размери.

Как се режат броколи за 10-12-месечни?

Когато вашето бебе овладее своите хранителни умения, можете да опитате да премахнете стъблото и да го отрежетеброколите цъфтятна парчета с размер на хапка.

Как да вдъхновите детето си да яде повече броколи

Като го направи забавно – Използвайтецветчета броколиза да украсите чинията на вашето дете.
Като го смесите с др зеленчуци .
Като ядем заедно броколи.
Като бъдете търпеливи – Необходими са поне 15 опита, за да развиете вкус към нова храна. Продължавай, мамо!
Като опитате различни начини за приготвяне на броколи – Можете да го запържите или да го накълцате на кайма и да го поръситепаста с някоизехтинипармезансирене.Печени броколис малко подправки също е добра идея.

Как даГответе броколиЗаБебе водено отбиване?

Варене на пара

8 минути – Все още твърдо, но главата е по-мека и по-подходяща заводено от бебе отбиване
10 минути -Стрък от броколие по-мека и по-лесна за гризане от бебето, но все още достатъчно твърда, за да я държи. Главата броколи също е мека и лесна за дъвчене.

Печене

име, което означава войн

20 минути – при 425°F или докато омекне, когато се набоде с вилица.

кипене

8-10 минути – големицветчета броколиса меки, но не кашави.

Сотиране

етерични масла за настинки

2-3 минути – от всяка страна на среден огън.

3 начина за сервиране, за да намалите горчивия вкус

Бланширане илиготвене на броколиввряща вода.
Печене и сотиране.
Комбинирайте го с богати на вкус храни като маслини и чесън.

Как да избираме и съхраняваме броколи

Когато купувате броколи, търсете тези с твърда глава с тъмнозелени корони и плътно затворени пъпки.
Когато съхранявате броколи, първо ги увийте в сухи хартиени кърпи, за да предпазите влагата, след това ги поставете в незапечатана найлонова торбичка, преди да ги приберете в хладилника.
За съкращаваневреме за подготовкаивреме за готвене, можете да закупите предварително нарязаницветчета броколи. Ако го направите, отрежете стъблата, тъй като те могат да станат кафяви, докато са опаковани в магазина.

Забележка: Тъй като предварително нарязаните продукти имат повишен риск от замърсяване, добра идея е да накиснете броколите обилно във вода, оцет и дори няколко капки лимон или етерично масло от цитрусови плодове за 15-20 минути, за да убиете потенциални патогени.

2 супер бързи и лесни рецепти, които да опитате с броколи

Ето две бързи и леснибез глутенрецепти с броколида опитам:

2 минути Броколи Пюре – Тази рецепта изисква само две чаши обилноварени броколиисладък картоф, две чаши загрят костен бульон, супена лъжица гхи или кокосово масло, супена лъжица кокосово кисело мляко и смлян кимион. Пасирайте до гладкост и сервирайте топло.

Бакшиш: Удвоете съставките, ако искате да приготвите товабез яйцарецепта в голямпартиди.

Чаши за броколи и яйца – Загрейте фурната до 350F. Разбийте шест яйца и две унции кърма или адаптирано мляко (с изключение на ако бебето ви има алергии към млечни продукти), докато стане пухкаво. Поръсете формата за мъфини с чаена лъжичка кокосово масло, след което изсипете яйчената смес до половината на всяка част. Накълцайте старателноварени броколиглава, домат и чушка, след това подредете нарязанизеленчуцивъв формата за мъфини. Печете за 25 минути, след което охладете преди сервиране.

Други полезниBLWИнструменти за хранене

Споделете С Приятелите Си: