Водено от бебе отбиване с ягоди: хранене, начини за сервиране и супер лесни рецепти

Когато става въпрос за отбиване на вашето бебе от твърди храни, има няколко различни подхода, които можете да предприемете. Един популярен метод е воденото от бебето отбиване, което включва оставяне на вашето мъниче да се храни самостоятелно от самото начало. Ако възнамерявате да опитате воденото от бебето отбиване, ягодите са чудесно място да започнете. Те са пълни с хранителни вещества и са лесни за хващане от малки ръчички. Освен това има много вкусни начини да ги сервирате. Ето всичко, което трябва да знаете за воденото от бебето отбиване с ягоди, включително хранителна информация, идеи за сервиране и супер прости рецепти.

Актуализирано на 26 януари 2023 г 10 минутно четене

Преглед

Проучванията показват, че яденето на ягоди и боровинки поне три пъти седмично може да подобри здравето на сърцето. (1) (2)

enfamil изземване 2022 FDA

Ягодите са пълни с витамин С, който може да поддържа имунната система. Те също така съдържат магнезий, калий и биоактивни съединения, които могат да помогнат за намаляване на рисковете от рак, сърдечни заболявания и диабет. (1) (2) (3)

Това със сигурност са достатъчни причини да обмислите добавянето на тези питателни плодове към диетата на вашето бебе.

Ягодите също са меки и могат да бъдат добър изборBLW(отбиване, ръководено от бебето), ако са подготвени правилно.

Как се режат ягоди за отбиване, водено от бебе? Можете ли да ги предложите на шестмесечно бебе и трябва ли да ги готвите? Какворецепти за бебешка хранаможете ли да направите с тази съставка? Има ли проблеми с безопасността при ягодите?

Можете да намерите повече информация по-долу.

Какво е BLW?

Създаден от пионера д-р Гил Рапли, отбиването, ръководено от бебето, е подход към храненето, който насърчава бебетата да ядат здравословна храна със собствено темпо. (4)

Те могат да се хранят с каквото и колкото храна поискат. Като родител или болногледач, вашата основна роля е да им предложите възможности да ядат тези здравословни храни.

Могат ли бебетата да ядат ягоди в BLW?

да Ягодите и другите горски плодове са сред най-добрите източници на витамини и важни хранителни вещества, които спомагат за укрепване на имунната ни система. Те могат да бъдат чудесен избор като BLW храна.

Пресните ягоди са идеални, но все пак може да намерите замразени ягоди в близките хранителни магазини, ако не е в сезона. Те могат да бъдат също толкова хранителни, колкото и пресните.

Ако е възможно, изберете органични ягоди, защото проучванията показват, че те могат да бъдат по-безопасни и да имат по-добри здравословни свойства от конвенционално отглежданите продукти. (5) (6)

Основни причини да сервирате ягоди в BLW

Хранителна информация

Тези плодове са богати на следните хранителни вещества:

• Витамин Ц
• Витамин А
• витамини от група В
• Витамин К
• Цинк
• Диетични фибри
• Манган
• Фолиева киселина
• калий
• Фосфор
• калций
• Омега 3 мастни киселини
• Мед
• Магнезий
• Антиоксиданти (съединения, които предпазват клетките от свободни радикали)

Те са питателни и могат да бъдат лесни за приготвяне. Можете да предложите ягоди катопюрета за бебешка хранаили храни с пръсти при отбиване, ръководено от бебето. Те също са подходящи за фризер.

По-долу са някои от предимствата на ягодите при отбиване, водено от бебето.

Могат да засилят имунитета

Проучванията показват, че биоактивните съединения в ягодите могат да помогнат за засилване на имунната система. (7) (8)

Тези плодове са пълни с витамин С, известен с имуностимулиращите и противовъзпалителни свойства. (3)

Имунната система на вашето бебе е първата линия на защита срещу болести.

Те могат да насърчат здравето на сърцето

Биоактивните съединения могат също да намалят риска от сърдечни заболявания. (7)

Яденето на ягоди и боровинки поне три пъти седмично може да помогне за подобряване на здравето на сърцето, според данни, събрани от 93 600 участници. (1) (2)

Един от изследователите в това проучване, д-р Ерик Рим от Harvard School of Public Health и Harvard Medical School, споделя основните моменти от резултатите от тяхното проучване:

Колкото по-рано хората започнат вида диета, която включва по-висок прием на боровинки и ягоди, толкова по-добре.

Хората със сърдечни предимства са имали три или повече порции от половин чаша боровинки или ягоди всяка седмица.(2)

Те може да имат противоракови свойства

Някои проучвания показват, че антиоксидантите (вещества, които защитават клетките от свободните радикали), открити в ягодите, като кверцетин и антоцианини, плюс витамин С и други минерали, могат да играят решаваща роля в превенцията на рака. (3) (7)

Те могат да насърчат здравето на мозъка

Диета, богата на ягоди, също може да спомогне за здравето на мозъка и да засили паметта. Това може да се дължи на хранителни вещества като витамин С, фолати, минерали и различни биоактивни съединения, открити в този плод. (3) (9)

Те могат да насърчат здравето на храносмилателната система

Ягодите също са богати на фибри, които могат да помогнат за подобряване на храносмилателната система на вашето бебе. Те могат също така да помогнат за насърчаване на храносмилането и да възпрепятстват възпалението.

Проучванията показват, че тяхната биоактивност може да увеличи броя на добрите бактерии в корема. (10) (11)

Те могат да имат антиалергичен ефект

Изобилието от антиоксиданти (като кверцетин) в ягодите може да има антиалергични и противовъзпалителни ефекти. Тези биоактивни съединения може да са причината, поради която алергиите към ягоди може да са редки. (8)

Те могат да помогнат за подобряване на зрението и защита на очите

Следните витамини и биоактивни съединения се намират в ягодите, които могат да помогнат за подобряване на зрението и защита на очите на вашето бебе от ефектите на вредните свободни радикали: (12)

• Витамин Ц
• Vitamin E
• Витамин А от бета-каротин
• Цинк
• Лутеин
• Омега-3 мастни киселини: EPA (ейкозапентаенова киселина) и DHA (докозахексаенова киселина)

Те могат да се борят със скорбута

Богати на витамин С, ягодите могат да помогнат в борбата със скорбута, състояние, причинено от сериозната липса на този витамин в нечия диета. Скорбутът може да причини слабост, синини, проблеми с венците, загуба на зъби и кървене. (13)

Въпреки че в момента скорбутът е рядък в САЩ, проучванията показват, че той все още се наблюдава в Канада и много развиващи се страни. (13)(14)(15)

Те могат да насърчат развитието и растежа на костите

Ягодите също са добри източници на калций. Бързо растящото тяло на вашето бебе се нуждае от много калций, за да развие и израсне здрави кости. (16)

Те могат да помогнат за подобряване на метаболизма

Тези плодове са богати на фолат, основно хранително вещество, което може да помогне за подобряване на метаболизма, превръщайки въглехидратите в храната в енергия. Важен е за здравия растеж и функциониране на клетките. (17)(18)(19)

Безопасност на храните с ягоди

Опасност от задушаване ли е ягодата?

Малки, кръгли плодове, които са твърди и твърди, могат да представляват потенциална опасност от задавяне. Така че избягвайте да давате малки ягоди с размерите на грозде или по-малки на вашето бебе.

Натрошете или нарежете тези малки по размер ягоди на малки парчета или тънки ленти, за да сведете до минимум рисковете от задавяне.

Можете да сервирате големи ягоди, по-големи от топка за голф, без да ги режете, но се уверете, че са меки и узрели, за да избегнете опасност от задавяне.

Можете да създадете безопасна среда за хранене за вашето дете, като изберете aздрав стол за хранене с подложки за крачета.

Освен това е най-добре да стоите на една ръка разстояние от бебето си по време на хранене и да избягвате разсейването. Може да ви помогне да наблюдавате детето си за възможни инциденти със задавяне.

Можете да научите повече зазадушаване в BLWи как да сведете до минимум опасностите в нашата статия.

Ягодата алерген ли е?

Не. Ягодата не се счита за често срещан алерген, въпреки че са идентифицирани алергенни протеини в плода на ягодата. (20)

Някои проучвания обаче показват, че ягодите все още могат да причинят алергична реакция при някои хора. Но алергията към ягоди остава рядка. (20)

Възможно е също така алергичната реакция на вашето дете към ягоди да не е истинска алергия към ягоди, а част от PFAS (синдром на поленова хранителна алергия).

Те могат да развият алергична реакция не само към ягоди, но и към други плодове:

• Ябълки
• грозде
• сливи
• череши
• Киви
• пъпеши
• Райска ябълка
• домати
• Манго
• Банани

Тези алергични реакции са известни също като орален алергичен синдром. Те обикновено имат орални симптоми, като сърбеж или изтръпване, усещане за парене в устата, устните и/или езика. (21)(22)

Изследователите отбелязват, че тези алергични реакции могат да се появят повече със сурови плодове и зеленчуци. Готвенето им може да намали алергените, тъй като топлината може да изкриви протеините. (21)

Все пак не забравяйте да се консултирате със специалист по алергии или с вашия педиатър ако детето Ви изпитва реакция към плода.

Според консултант дерматолог д-р Санди Флан, горски плодове като ягоди и цитрусови плодове могат да влошат екземата (червена, сърбяща кожа, често причинена от алерген). (23)(24)

Понякога обаче усещането за изтръпване около устата може да не е алергична реакция, а кожна реакция от киселинността на плода. Това са обикновени органични киселини, открити в плодовете. (25)

Някои блогове твърдят, че белите ягоди могат да бъдат по-малко алергенни от цветните, тъй като се предполага, че им липсват алергенните протеини (Fra a протеини), които също им придават цвета. Но проучванията показват, че белите ягоди може да не са хипоалергенни. (26)(27)

Защо бебетата не могат да ядат ягоди?

В продължение на години неорганичните ягоди непрекъснато оглавяваха или принадлежаха къмМръсна дузинасписък, публикуван от EWG (Работна група по околната среда) за 12-те храни с високи остатъци от пестициди. (28)

Според EWG, ягодите могат да съдържат средно 7,8 различни остатъци от пестициди на проба. Това е няколко пъти над средната стойност от 2,2 във всички други видове продукти. (29)

Още по-тревожното е, че 99% от всички проби имат откриваеми нива на поне един пестицид, като най-мръсните проби показват остатъци от 20+ различни пестицида. (29) (30)

Много от тези пестициди може да не повлияят пряко на човешкото здраве. Но EWG посочва, че някои, като карбендазим и бифентрин, могат да бъдат канцерогени или да причинят увреждане на мъжката репродуктивна система. (29)

Все пак ягодите са питателна храна и имат много ползи. Вместо да ги избягвате, EWG препоръчва да избирате органични продукти.

Органичните ягоди може да струват повече от конвенционално отглежданите продукти, но EWG казва, че това е малка цена за безопасността на храните. (29)

Проучванията показват, че органични ягоди могат да бъдат по-безопасни и по-здравословни от неорганичните продукти.(4) (29)

Все още можете да изберете неорганични ягоди, но не забравяйте да ги измиете старателно.

Накисването на плодове или зеленчуци в разтвор на сода за хляб (1 чаена лъжичка сода за хляб на всеки 2 чаши студена вода) за 15 минути може да помогне за премахване на повърхностните остатъци от пестициди, но обелването също може да бъде по-ефективно. (31)

Мога ли да давам сладко от ягоди на бебето си?

Много хора обичат сладко от ягоди, но може да отложите да давате това сладко лакомство, докато бебето ви не навърши две години. Сладкото може да бъде опаковано с много добавени захари, като много продукти, закупени от магазина, съдържат консерванти.

Твърде много захар и сладкиши могат да доведат до затлъстяване. (32)

Вместо сладко, можете да изберете пасирани или пюрирани пресни ягоди за вашето бебе.

Кога бебетата могат да ядат ягоди?

Диетичните насоки за американците включват ягоди сред храните, които препоръчват за редовна консумация. Плодовете могат да се консумират пресни, консервирани или замразени.

Тези плодове са достатъчно меки, за да ги вземете като един от вашитепървите храни на бебето. Те могат да го ядат, когато започнете да ги въвеждате в твърди храни на възраст около шест месеца.

Бебетата се развиват със собствено темпо и времева линия. Някои бебета може да са готови за твърда храна на четири месеца, но други може да се развият по-късно и да са готови едва когато наближат първия си рожден ден.

Така че възрастта не трябва да е единственият фактор, който трябва да имате предвид, когато определяте дали можете да им давате твърда храна.

Когато решавате кога да им дадете първите си твърди храни, можете да проверите за признаци, че са готови за ядене.

Признаците за готовност могат да включват сядане (с или без помощ) и проявяване на интерес към храната, като хващане на храна или накланяне към нея.

Винаги се уверявайте, че детето ви е готово, преди да го запознаете твърди храни . Можете да попитате вашите педиатър за препоръки и помогнете да определите готовността на вашето бебе, особено ако е на възраст под шест месеца.

Можете да намерите други признаци на готовност за проверка, както и съвети какви храни да давате на бебето си в нашето ръководство захрани за отбиване, водени от бебето.

Можем ли да даваме ягоди на шестмесечно бебе?

да Ягодите могат да бъдат питателна първа храна за вашето шестмесечно бебе.

Въпреки това, тъй като те могат да представляват потенциална опасност от задавяне, не забравяйте да ги подготвите според възрастта на вашето дете.

Можете да намерите повече информация за най-добрите кройки и размери за различни възрасти по-долу и в нашата статия забебешки храни за пръсти.

Как да запознаете бебето с ягоди

За да проверите дали детето ви има алергии към определени храни, можете да ги предлагате в малки количества в началото. Ако не реагират на тези нови храни, можете постепенно да им сервирате повече в бъдещи ястия.

Някои педиатри може да препоръчат въвеждането на една храна наведнъж, за да можете да наблюдавате кои могат да причинят алергична реакция при вашето мъниче.

Начини за сервиране на ягоди в BLW

• Пасирани ягоди, гладки или на бучки
• Пасирани ягоди
• Нарязани ягоди, с или без покритие
• Домашни мъфини
• Ягодови овесени ядки

Можете да предложите на вашето бебе храни с пръсти, направени от ягоди, но то все още може да се наслаждава на плодовете като пюре при отбиване, водено от бебето.

Вашето бебе може да се храни самостоятелно, като потапя пръстите си в пасирани ягоди. Друг вариант е вашето бебе да ги използва като дип за други храни с пръсти.

Вижте някои BLW рецепти с ягоди По-долу.

Трябва ли да готвите ягоди за вашето бебе?

Не. Зрелите ягоди са достатъчно меки, за да се консумират сурови, но трябва да сте сигурни, че са нарязани правилно, за да намалите рисковете от задавяне.

Все пак, ако се притеснявате за потенциални алергени в първите храни на вашето бебе, можете да готвите ягоди, преди да ги предложите на детето си.

Проучванията показват, че хората със синдром на орална алергия, като тези, които са алергични към ягоди, обикновено могат да ядат тези плодове или зеленчуци във варена форма. Процесът на нагряване изкривява алергенните протеини, така че имунната система може вече да не ги разпознава като алерген. (21)

Стъпки за приготвяне на ягоди на пара:

нютон матрак отвътре

• Сложете нарязаните ягоди в съд на пара.
• Гответе 4-5 минути.
• Отцедете в гевгир или цедка.
• Незабавно изплакнете със студена вода за три минути. Охлажда плодовете и спира процеса на готвене.

Как се приготвят ягоди за отбиване, водено от бебе?

Изберете Органично

Когато купувате пресни ягоди, търсете плодовете без натъртвания, драскотини или други дефекти. Също така е важно да избягвате плесенясали или прекалено меки ягоди.

Ако е възможно, може да бъде добра идея да изберете органични при закупуването на ягоди, тъй като неорганичните варианти могат да съдържат много остатъци от пестициди. (29)

Измиването е важно

Когато органичните ягоди не са възможни, все пак можете да изберете неорганични. Все пак ги измийте няколко пъти и ги накиснете в разтвор със сода бикарбонат за около 15 минути.

Накисването им в разтвор на сода за хляб може да помогне за премахване на повърхностните остатъци от пестициди. (31)

След накисване изплакнете обилно в течаща вода и подсушете.

Размразете замразените ягоди

Ако използвате замразени ягоди, първо ги размразете. Изцедете всички излишни течности, преди да предложите на детето си или да ги използвате във вашата рецепта.

Как се режат ягоди за водено от бебе отбиване?

Когато приготвяте храната на вашето бебе, можете да премахнете стъблото, преди да ги отрежете. Ето нашите предложения за рязане на ягоди според възрастта на вашето бебе:

За възраст 4-6 месеца

Можете директно да дадете цяла ягода на вашето бебе, ако имате голям, зрял плод, по-голям от топка за голф. Те могат да гризат и смучат плодовете.

Но ако успеят да изядат много от плодовете, помолете ги да ви дадат малкото парче. Заменете с друга цяла ягода или предложете други варианти за храна.

За по-малките ягоди можете да ги нарежете наполовина. Уверете се, че е с размер, който не може да блокира дихателните им пътища, ако случайно ги погълнат цели.

Въпреки това, ако детето ви все още е на възраст под шест месеца, добра идея е да попитате вашето педиатър преди въвеждането на каквито и да било твърда храна на вашето бебе.

За възраст 6-12 месеца

Можете да продължите да давате цели ягоди на вашето бебе на тази възраст, но се уверете, че са узрели и по-големи от топка за голф, за да сведете до минимум рисковете от задавяне.

Ако вашето бебе е развило щипковата си хватка на около осем до девет месеца, можете да нарежете ягодите на кубчета, за да ги вземе. Парчетата обаче трябва да са малки, за да се избегне задавяне, ако ги погълнат случайно.

Продължете да пасирате или нарязвате по-малки ягоди (по-малки от топка за голф) на малки парчета, преди да ги предложите на вашето бебе.

За 12+ месеца

Можете да опитате да предложите на детето си малки резенчета ягоди с размер на хапка, които да хване с пръсти. Вашето малко дете може също да се интересува от използването на aлъжицаи вилица на тази възраст. Те могат да ги използват, за да вземат своите нарязани ягоди.

Отново можете да сервирате цели ягоди, когато са по-големи от топка за голф, но за по-малките ги нарежете на тънки филийки или ги нарежете на четвъртинки.

За да научите повече за други храни за вашето бебе, можете също да прочетете нашето ръководство заBLW храни по възраст.

Как да съхраняваме ягоди

Когато съхранявате вашите ягоди и всяка храна, приготвена с тези плодове, не забравяйте да поставите етикет с датата. Може да ви помогне да следите сроковете им на годност.

Все пак проверете за признаци на разваляне, включително лоша миризма или плесени, преди да дадете тези съхранявани храни на вашето бебе.

пюрета

• Можете да изсипете домашно приготвени пюрета във форма за лед или малки херметически затворени контейнери, след което да ги замразите за до три месеца.

Finger Foods

• Поставете в херметически затворен контейнер.
• Да се ​​съхранява в хладилник.
• Те могат да продължат до три дни.

2 супер лесни рецепти с ягоди, които да опитате

Нарязани ягоди и сметана

съставки

• Едно или две парчета големи органични ягоди (пресни или замразени)
• Био кисело мляко (кокосовото кисело мляко или кравето кисело мляко е добре, ако вече сте въвели млечни продукти)
• Топинги, като конопени семена (по избор)

Инструкции за приготвяне

• Нарежете ягодите на четвъртинки за по-големи бебета (около 8+ месеца) или наполовина, ако вашето мъниче е още на около шест месеца.
• Поставете ягодите върху купичка кисело мляко.
• Добавете гарнитурата (по желание).
• Сервирайте

Ягодови овесени ядки

съставки

½ чаша органични ягоди (пресни или замразени)

½ чаша сухи валцувани овесени ядки

1 чаша вода или мляко (кърма,формула, мляко без млечни продукти и др.)

Щипка смлян кардамон, индийско орехче, канела и др.(по желание)

Инструкции за приготвяне

1. Сварете овесените ядки във вода за около пет минути.
2. Бъркайте непрекъснато, докато се сгъсти.
3. След като се сварят, отстранете от огъня.
4. Готино.
5. Пасирайте половината от ягодите. Смесете го с овесените ядки.
6. Поръсете с подправка по избор (по желание).
7. Нарежете останалите ягоди на размери, подходящи за възрастта. Сервирайте отделно.

Можете да оставите бебето си да се храни с овесени ядки с пръсти или да поставите предварително заредена лъжица, която да държи.

Те също могат да се насладят на нарязаните ягоди, докато ядат овесените си ядки.

Можете също така да смесите други съставки, включително натрошени боровинки и резени киви или ананаси.

Споделете С Приятелите Си: