Как да печем със силиконови форми като звезда от хранителната мрежа
Iuliia_photographer / Гети
Отворете всяка книга за печене или списание и може би си мислите, че всички са преминали от потъмнелите метални форми за печене на нашите майки към новите цветни силиконови форми, популярни в момента. Децата, особено, обичат да изпробват тази нова, смела технология за печене, защото децата я обичат хранителни игри общо взето. Въпреки това, много от нас старо училище пекари останете объркани от празните, флопи форми, които виждаме на рафтовете на Target, Walmart и HomeGoods.
Как се пече със силиконови форми? Запазват ли формата си, без да разливат тесто навсякъде, когато ги вземете? Променяте ли начина, по който готвите с тях? Могат ли да работят за рецепти за печене за деца ? Дали са по-безопасни, по-добри за околната среда или превъзхождат по някакъв друг начин? Ако сте смазани от новостта, ние я разбираме и сме тук, за да отговорим на всички ваши въпроси.
популярни бебешки играчки
Търсите идеи за хранене? Вижте нашия пакет за вкусни лесни рецепти, които включват идеи за бърза закуска , съвети за готвене на перфектното твърдо сварено яйце , най-здравословното бързо хранене , лесни рецепти за яйца и здравословни храни за закуска.
Дисни
Защо силикон?
Силиконът е бъдещето на печенето. Въпреки че не можем да намерим реални доказателства, които да подкрепят дали силиконът е по-добър за околната среда от обикновените стари метални тигани, знаем, че силиконът работи много по-добре от метала. Да, все още трябва да смажете силиконовата си форма (повече за това по-късно), но когато дойде време да извадите кифлите или бонбоните си, е много по-лесно да обърнете формата, отколкото да използвате нож, за да извадите нещата от метала тиган.
Тъй като е много по-лесно да премахнете вашите екстри от силиконовите форми, това също ги прави по-гъвкави. Същите форми, които използвате за кексчета или кифли, всъщност могат да се използват за формоване на свещи, бонбони, яйчени кифли , и още. Със силикон употребите са ограничени само от вашето въображение. И макар че те може да не са по-добри от метала за Майката Земя, те определено са по-добри от онези стари пластмасови форми за бонбони.
Вижте тази публикация в InstagramПубликация, споделена от Daiso Australia Official (@daisoaustraliaofficial) на 10 април 2019 г. в 22:45 ч. PDT
Добре, но как предпазвате силиконовите форми от разливане?
Първият път, когато се опитахме да използваме силиконова форма, за да направим кръгли слоеве торта, тя остави гигантска бъркотия. Изсипахме тестото във формата, докато седеше на плота, и след това се опитахме да го преместим във фурната. Тесто. Отидох. Навсякъде. Днес повечето от тези форми се доставят с твърд, скрит метален пръстен около горната част, който предпазва силикона от срутване, докато ги носите. По-интелигентен и по-сигурен вариант обаче е да поставите формата си върху стар лист с бисквитки, преди да го напълните. Когато дойде време за печене, преместете целия комбиниран лист за печене във фурната.
Други хакове и съвети за печене със силиконови форми
1. Уверете се, че е чист
Дали сме само ние или металните тигани в крайна сметка започват да се чувстват и изглеждат така, сякаш никога не са чисти? Силиконовите форми всъщност са много по-лесни за почистване. Но те също трябва да останат такива. Когато използвате метал, често имате слой пергаментова хартия между метала и тестото. Няма да използвате това със силикон, така че остатъците от залепнали частици храна само ще накарат новите ви печени продукти да залепнат повече. Това прави измиването и грижите много по-важни. За щастие силиконовите форми са подходящи за миене в съдомиялна машина.
2. Смажете го, смажете го добре.
Докато вашите артикули определено ще излязат от силиконова форма много по-лесно, отколкото вашите метални, мазнината (каквато и да е наистина) все още помага за облекчаване на процеса. Помислете за спрей, масло, Криско или дори масло.
3. Печете по указание
В повечето случаи няма нужда да променяте температурата на фурната или времето за готвене. В редкия случай, който правите, рецептата ще го каже.
4. Изчакайте, докато изстине
Наистина, трябва да направите това с всяка форма или тиган. От по-добрата страна изглежда, че силиконът се охлажда много по-бързо. Това ще направи изваждането на тортата ви много по-лесно.
имена, означаващи прокълнат
Вижте тази публикация в InstagramПубликация, споделена от N I C O L E • F A U L K N E R (@healthyhabitsmom)
Как съхранявате вашите силиконови форми?
Един различен и важен аспект от използването на силиконови форми е как ги съхранявате. За разлика от металните форми и тигани, силиконовите форми не могат просто да се хвърлят в чекмеджето под фурната. Според Чудесни плесени , вашите силиконови продукти трябва да бъдат опаковани или съхранявани в пластмасова кофа. Най-важното е, че не трябва да поставяте върху тях нещо, което може да ги облекчи и да деформира формите. Въпреки че е малко по-различен от старите методи, със сигурност не е по-трудно. Готови ли сте да изпробвате първия си?
Какво мога да пека със силиконова форма?
Това е най-добрата част, можете да направите всичко. Всяко сложно ястие, което често води до счупени торти и сълзи, сега трябва да бъде парче торта, което да се възпроизведе у дома. Десертите с пудинг, обърнатите торти и дори формите с шоколад могат да бъдат реалност във вашата кухня. С толкова много форми във форма на забавление, вече не сте ограничени до една и съща дизайнерска торта. По дяволите, можете да направите смачка торта на мечтите си със силиконови форми, които надхвърлят квадрата, правоъгълника и кръга.
Силициевите форми също са идеални за печене на супер сложно проектирани бисквитки. Имате ли любител на динозаври в живота си? Силициевите форми ще ви помогнат да печете бисквитки, богати на детайли, за разлика от традиционните изрезки, с които сте свикнали. Можете да получите подробности за лицето и всичко!
Забавни цитати за печене
Готвенето включва срок и гладни хора и съставки, които изтичат след една седмица. Това е стресиращо. Готвенето се случва на печката и на часовника. Печенето се случва със съставки, които продължават месеци и оживяват в топла фурна. Печенето става бавно и спокойно. - Реджина Брет
Мисля, че печенето на бисквитки е равно на кралица Виктория, управляваща империя. Няма разлика в това колко сериозно приемате работата, колко сериозно подхождате към целия си живот. - Марта Стюарт
етерични масла тендинит
Мисля, че споделянето на рецепти е толкова важна част от печенето и света на печенето. - Кристина Тоси
Споделете С Приятелите Си:
