Поредица от интервюта: Основателите на Serenity Kids за отглеждането на здравословни и приключенски хранещи се
Добре дошли в нашата поредица от интервюта с основателите на Serenity Kids, компания, посветена на отглеждането на здравословни и авантюристични храни. В тази серия ще обсъдим значението на храненето в ранното детско развитие, предизвикателствата да накараме децата да ядат здравословни храни и радостта да гледаш как детето ти се наслаждава на храната. Надяваме се, че ще намерите тази поредица за информативна и вдъхновяваща.
Актуализирано на 7 август 2022 г 36 минутно четенеПреглед
В това интервю разговаряме за всичкоSerenity Kids паучове, пухчета и формула.
(Използвайте нашия кодMHCи за 15% отстъпка при поръчки за първи път!)
Основателите Джо и Серенити Кар разрушават индустрията за бебешки храни един по един продукт, като въвеждат вдъхновени от палео алтернативи с ниско съдържание на захар.
Техните наситени с хранителни вещества пакети за бебешка храна са кулинарни изкушения, които се отличават с вкусови профили, съдържащи суперхрани като костен бульон, висококачествени мазнини и месо, хранено с трева или уловено от дивата природа.
Слушайте, за да научите как можете да подпомогнете развитието на небцето на вашето бебе, като се възползвате от прозореца на вкуса.
Ще научите също как можете да отгледате уверен и приключенски настроен ядец от момента, в който вашето мъниче започне да яде твърди храни.
* Вижте нашите интервюта с основателите на Serenity Kids на техните формула за малко дете.
Акценти
- 00:49 ч– Как бебета и родители реагираха на кулинарните вкусови профили и торбички на SK?
- 03:02 ч– Какво представлява вкусовият прозорец и защо е важен за вашето бебе?
- 05:47 ч– Защо месото е важна първа храна за бебетата?
- 10:44 ч– Как бяха приети продуктите на Serenity Kids от медицинската общност? Имало ли е отблъскване или обратна връзка?
- 14:59 ч.– Тества ли Serenity Kids за тежки метали в своите продукти? Как минимизират това?
- 17:33 ч– Какво представлява проектът „Чист етикет“ и защо е важен?
- 22:11– Кратко обяснение на регенеративното земеделие и защо то е част от мисията на SK.
- 28:04 часа– Кои са някои от висококачествените източници на мазнини в продуктите на SK? Защо са важни на този етап от развитието?
- 32:44– Всичко за формулата за малки деца на SK.
- 46:24– Практически съвети за родители, които искат да възпитат и моделират здравословно хранене у децата си.
- 50:27– Съвети за родители, които работят заедно и управляват бизнес заедно.
- 54:48– Как Serenity балансира и тече с работата, майчинството, домашния живот и себе си.
- 58:02– Съвети от Джо как родителите на деца с аутизъм могат да ги подкрепят и да подхранват техните суперсили.
- Ресурсите за интервюто се намират в долната част на тази публикация.
Интервю
Пълен препис
Осмара – 00:02
Благодаря ви, момчета, че се присъединихте към мен. Толкова се вълнувам, че сте тук. Трябва да кажа, че бях много развълнуван да те интервюирам, защото ти си основна част от нашата къща. Ти си буквално единствената приготвена бебешка храна, която давам на моята деветмесечна дъщеря и тя я обожава. Когато екипът ви се свърза, бях толкова развълнувана, защото пет дни преди това казвах на съпруга си: „Обичам тази компания. Обичам това, за което става въпрос. Бих искал да говоря с основателите и да накарам публиката да научи повече за продуктите.
Джо – 00:40
Благодаря. Ние също обичаме вашата работа. Имам чувството, че сме те изваяли от глина или нещо подобно. Вие сте идеалният поддръжник и клиент.
Осмара – 00:49
Аз съм вашият идеален клиент! Тя започна на шест месеца и тогава разбрах за вас чрез Лили Никълс. Нещото, което ме хване – бях като „костен бульон в храната? Удивително.“ Животинските продукти, защото търсех варианти. Това е едно от нещата, които наистина ме впечатлиха, беше колко кулинарни са вашите торбички и вашите вкусови профили. Това е нашият фаворит в момента, телешкото печено. Когато тя изпусне малко, аз вземам малко и съм толкова впечатлен, защото обикновено това не е реакцията, която имате с бебешката храна.Кажете ми как бебетата приеха вашите профили, вашите вкусове? Дават ли ти обратна връзка родителите? Пробват ли го?
Спокойствие – 01:46
да Много рано Джо и аз не можахме да разберем защо никой не прави това както трябва. В пространството за бебешка храна. Направихме много изследвания и никой не го направи. Огледах целия свят. Не можах да намеря никакви. Помислих си, „о, не, може би никой не го прави, защото бебетата няма да го ядат“. Така че спряхме. Спомням си, че бях в колата си на път за другата си работа. Казах: „Джо, трябва да направим тази бебешка храна. Вкарайте го в устата на бебетата и вижте дали изобщо ще го изядат.“ Ние направихме куп партиди в нашата кухня. Попитахме – как се правят фокус групи с бебета? Защото все още не могат да попълнят анкета.
Джо – 02:28
Не знаехме, тъкмо планирахме да забременеем, когато открихме липсата на бебешка храна. Трябваше да намерим всички наши приятели с деца, а техните приятели с деца ги возеха из целия град. Накрая направихте 30 различни рецепти с различни версии, за да сте сигурни, че бебетата ще го харесат.
Серенити – 03:02
Измислих два въпроса от анкетата „как реагира вашето бебе, когато му дадохте храната?“ и отговорите са забавни. Те бяха: „изплюха го и след това отвориха“ или „извърнаха главата си и затвориха устата и не искаха да опитат отново.“ И тогава вторият въпрос беше „как реагирахте?“ Около, бих казал около три четвърти от родителите, които анкетирахме, също го опитаха. Не всички го направиха.
За нашата линия OG – пилешкото, телешкото, пуешкото, бизона и сьомгата. Те са някак насочени към малко по-малки бебета на 10 и 12 месеца. Те са с по-нежни вкусове, защото рано вкусовите рецептори наистина се събуждат около шестмесечната граница. Наличието на лека лекота във вкуса е един от пътищата.
Има и прозорец на вкуса, нали? Искате да изложите бебетата на много различни вкусове. Научните шоута и проучванията показват, че когато запознаете бебетата с голямо разнообразие от вкусове или каквито и да е вкусове, които представите на бебето между пет месеца и 18 месеца, това може да ги настрои да се наслаждават по-късно в живота. Ако им дадете само сладки неща през това време, те ще искат само сладки неща по-късно. Някои пикантни неща, някои горчиви неща, малко кисели неща, някак по пътя. Ще аклиматизирате палитрата им към истински храни за възрастни, което е, което искате здравословни храни за възрастни.
Така че слагаме много зеленина. Слагаме много различни билки и подправки. Както казахте, това телешко печено беше опит за нас леко да увеличим възрастовия диапазон на нашите дивани. Този има по-пикантен вкус. Има по-сложен вкус с аромати. Ние добавяме гъби Шитаки към тази за този допълнителен тласък на храненето, нали? Гъбите са супер питателни. Когато правим това конкретно във фабриката, всички служители си казват: „Човече, това мирише на картофено пюре и сос. Ние просто обичаме това.“
Осмара – 04:53ч
Мирише толкова добре. Наистина го прави.
Джо – 04:56
Наистина е важно за нас. Когато започнахме, имаше шепа други месни бебешки храни и всички бяха отвратителни. Смесиха ги с ориз. Смесиха го с боб. Смесват ги с плодове, разбираш ли? Това е като плодове и зърнени храни с месо и без мазнини и без сол е като рецепта за бруто. Беше като хората, бебетата не ядат месна бебешка храна. Ние не правим повече, защото те не харесват тези, които направихме или харесват, да, защото може да сте го обсъждали. Нашият фокус е върху правилната комбинация от зеленчуци и меса, наистина качествени меса, и след това мазнината, която мазнината наистина закръгля изживяването на вкуса и текстурата. Така че бебетата го обожават. Сега това е една от най-големите причини родителите да купуват нашите продукти, защото бебето им го иска. След това те искат да ядат повече от него. Лесно е да ги накарате да го ядат и всичко, което искат да ядат. Това е като, ако наистина е питателно, това е като, нека го изядат.
Осмара – 05:47ч
Всъщност е питателна. Това е точно така. Това е нещото. Имам чувството, че вие, момчета, наистина разстройвате индустрията за бебешки храни, защото едно от нещата, които разбрах от собствените си здравословни проблеми, беше, че наистина исках да дам на бебето си най-качественото месо – всичко, хранено с трева и уловено от дивата природа. Вие, момчета, тъкмо навлизате в това и си помислих, че ще трябва да правя пюрета, защото не знам как иначе ще си набавя костния бульон, колагена и всички тези добри неща. Мога да ви кажа, благодарение на вас, момчета. Пюрета не съм правила. Мисля, че го направих като веднъж и това е. Сега е точно като, о, искаш ли чантата си? Добре. Ето твоята торбичка. пуешко болонезе.
Така че, добре. Нека поговорим за това, защото вашите продукти доставят качествени мазнини, които са изключително важни за бебетата, дори в утробата, но също и когато започвате да ядете твърди храни и качествени меса. Много родители, за моя изненада, се страхуват да започнат с месо като една от първите храни.Можем ли да поговорим защо е важен като първа храна за бебета и как това диктува как ще го доставяте във вашите продукти, за разлика от това, което виждате на пазара?
Серенити – 07:06
Е, не ни отне много време, за да разберем, че вече има перфектна бебешка храна и това е майчиното мляко. Затова завлякох Джо в банката за мляко тук, в Остин. Направих всички тези изследвания на млякото. Има един тон, само един тон мазнини и много въглехидрати и прилично количество протеин в самата кърма. Знаехме, че искаме да направим храна за бебета, която да се доближава до тези макронутриенти. Знаехме, че ще имаме нужда от протеин. Знаехме, че ще искаме чист източник на месо. Просто беше нещо дадено. Не мисля, че дори сме се съмнявали в това...
Джо – 07:42
Е, кърмата е животински продукт. Животински протеини, животински мазнини. Бебетата имат всички ензими, от които се нуждаят, за да усвояват животински храни повече от всяка друга храна. Повече от зеленчуци, със сигурност повече от зърнени храни. Наистина им е най-лесно да се хранят.
Спокойствие – 08:00ч
И затова е най-богат на хранителни вещества. Когато мислите за унция за унция, хапка за хапка… Всеки родител знае, че всяка малка хапка, която можете да стиснете в тази малка уста и да я накарате да слезе в стомаха, е толкова ценна, като недвижимо имущество. Искате да опаковате възможно най-много хранителни вещества в тази хапка. Меса с наистина добри източници хапка за хапка само за да имате толкова много повече витамини и минерали и наистина полезни за здравето съединения и хранителни вещества.
Джо – 08:29
Кърмата е 60% мазнини. Фактът, че пътеката нямаше мазнини... Почти нулева мазнина от всякакъв вид. Някои продукти бяха направени от мляко, малко авокадо тук-там, но със сигурност не съдържаха добри животински мазнини освен това. Това беше голямо парче за нас. В началото беше като, че трябва да внесем мазнини тук – животински мазнини, зехтин, масло от авокадо, най-добрите, най-смилаеми мазнини.
Спокойствие – 08:52
Всъщност това, което направихме, беше, че сменихме плодовите въглехидрати със зеленчуци плюс мазнини. Защото торбичките с плодове се продават толкова добре, защото са захарни бомби. Огромни торби захар, с които храните детето си. Когато погледнете отзад и там пише девет грама захар, може да не звучи много. Като девет малки грама, това е малко. Но когато мислите за 15-килограмово бебе и го сравните със 150-килограмов възрастен, добавяте нула към това са 90 грама. Ако ям 90 грама захар за закуска...
Джо – 09:30
И те ядат две или три от тях на ден, което е Snickers bar. Това е приблизително същото количество захар като блокче Snickers. Ако изядете три от тези торбички.
Спокойствие – 09:37
Когато стартирахме компанията за първи път, имахме приятелка, която работеше в детска градина и тя каза, че всяка сутрин родителите носели тези големи торби с плодови торбички и ги оставяли в детската градина. Тя каза, че никой от работниците няма да им ги даде до 30 минути преди вземането. Тогава щяха да позволят сривовете да се случат. Тези хора знаеха какво става. Те знаеха какво правят скоковете на захарта с настроението ви, с психическото ви състояние.
И двамата ми родители работеха в сферата на психичното здраве. Знам връзката между храненето и здравето на червата и микробиома. Вашето психическо състояние, вашето психично заболяване, психично здраве, нали. Само като погледнем състоянието на психичните заболявания на нашите деца, това е огромна криза. Аз лично смятам, че диетата играе огромна роля. Има и други – токсини, медии и всякакви други неща, които не помагат. вярно Мисля, че се корени в диетата. Ако хората бяха готови да направят това, няма да кажа лесно превключване, но с това едно превключване, мисля, че щяхме да имаме много по-малка криза или никаква криза в нашите ръце.
Осмара – 10:44
Е, не мога да се съглася с теб. И като човек, който се е борил с безпокойство, безсъние и пристъпи на паника... аз също съм се борил с възпалителни състояния на червата и възпалителни неща в червата ми. За мен при първото ни бебе беше много важно наистина да пазя здравето на червата й и да я оформя и оформям. За съжаление, високата захар наистина сее хаос в червата на бебето. Има наука и има изследвания зад това. Изглежда обаче, че има противоречие между науката и изследванията и това, което знаем за палео начина на живот и здравето на червата, и това, което нашите педиатри пробутват в офисите.Въпросът ми към вас е как вашите продукти са приети от медицинската общност и има ли някакво отблъскване или обратна връзка по някакъв начин?
Серенити – 11:47
Досега сто процента от него, доколкото знам, е положителен. Имаме приятел, чийто син се озова в детския медицински център на Dell за известно време в интензивно отделение. Давахме му куп от нашата бебешка храна, за да я поставим в епруветките за хранене, за да му помогнем да остане здрав. Тя каза, и беше правилно, когато за първи път стартирахме преди години. Тя каза, че показва на тези лекари - настръхвам. Тя каза, че лекарите са били като „Уау, тези неща са невероятни. Къде можем да вземем това?’ Тъй като по това време беше само онлайн или каквото и да е, не беше лесно да се намери, както е сега. Имахме педиатри, много педиатри, които всъщност се обръщаха и казваха: „Това е невероятно. Препоръчвам вашите неща на моите пациенти.“ Има някои педиатри, които са експерти по затлъстяването, при които за съжаление започват да посещават пациенти на възраст около 18 месеца и ги пренасочват към палео диета. И ги превключих на нашите храни и нещата се оправиха. За нас аз лично смятам, че маркетингът играе огромна роля в тези препоръки, за които говорихте. Един вид старомодни, остарели препоръки.
Осмара – 12:56
Оризовите зърнени храни и...
Серенити – 12:57
Точно. Мисля, че старият начин да се правят нещата беше оставянето на кутии с тези продукти в лекарските кабинети и след това лекарите го препоръчват, защото си стои точно там и не мисля, че това е много етично и това е нещо, което ние, ние не не прави това Въпреки че бих се радвал, защото тогава повече бебета ще имат достъп до здравословни храни. нали Това е нещо като уловка-22.
Джо – 13:23
Няма дебат в медицинската общност, че месото и зеленчуците са страхотни първи храни за бебета. Насоките на USDA бяха наскоро напълно преразгледани, за да се каже, че основно месото е наистина важно. Захарта е лоша. Знаеш ли, всичко е там. Това, което не е наваксано, е това, което все още препоръчват за бебета, което не е добро. Всички са съгласни, че месото и зеленчуците са полезни. Те също смятат, че оризовата каша е добра. Те също смятат, че плодовите пюрета са полезни. Така че това е мястото, където има спор. Трябва ли да кажем, вместо това не яжте оризови зърнени храни, наблегнете на месото. По някаква причина педиатърът все още препоръчва тази обогатена оризова каша, въпреки целия арсен, въпреки запека, създаден от фалшивото желязо.
Спокойствие – 14:12
Но също така има надежда. Има надежда, защото всяка година е все по-малко. Току-що разговаряхме с един от големите търговци на дребно за бебета в тази страна и те казаха, че знаят, че все повече педиатри препоръчват оризови зърнени храни все по-малко. И това просто кара сърцето на майка ми наистина да се издуе. Има напредък и има алтернативи. И затова сме тук, за да помогнем в обучението и да предоставим продуктите. Наистина да се даде избор на родителите. вярно Ако искат плодовете, те са там и ние не мислим непременно, че е супер-дупер зло през цялото време. вярно Цели плодове…
Осмара – 14:52
В умерени количества.
Серенити – 14:54
Точно. Вече има друг избор на рафта и родителите вече имат възможности.
Осмара – 14:59
Наистина е страхотно, че повдигате това, защото в светлината на последните открития както в бебешката храна, така и в адаптираното мляко, имахме големи изтегляния. Имахме доклади от Конгреса с тревожни нива на тежки метали. Това наистина плаши много от нас родителите, които искат да се справят по-добре с децата си. Бях възмутен, когато това се случи, защото сякаш сега не само съм затрупан с всички притеснения на първото родителство, но сега трябва да се тревожа за тежки метали в неща, които са лесно достъпни в супермаркетите за моето бебе. Това е лудост.И така, предвид сегашния климат на тази индустрия, как Serenity Kids тества за тежки метали във вашите продукти? Как ги свеждате до минимум и как се справяте с това?
Серенити – 15:56
Да, така че всъщност разбрахме за тежките метали – изминаха вероятно 10 години в новините, но всъщност не знаехме много за това вероятно до годината, в която пуснахме нашите продукти, или годината след това. нали Когато имах бебе – на възрастта на твоето бебе – и си казах, чакай малко. Какво? Имах чувството, че съм заслепен, като товарен влак. Струваше ми се невъзможно да мисля, че FDA не се грижи достатъчно за нашите деца, за да ги предпази и мозъците им да функционират правилно. Сякаш беше абсурдно. Не можех да повярвам. И аз бях като, знаете ли какво? Ние не правим това. Ние няма да участваме в тези неща. Ще намерим начин да изградим качествена програма.
Излязохме и наехме невероятен качествен директор и тя е с нас от две години. Тя има дете, малко по-малко от моето. Детето й също е отгледано на нашите храни. Ние даваме на нашите бебета истинската храна, която правим. Знаем, че те трябва да бъдат възможно най-добрите. Така че имаме строга програма за качество. Тестваме суровините преди да произведем и тестваме готовите продукти. И имаме верификатор от трета страна. Ние работим с Clean Label Project, който върши страхотна работа при сравняването на бебешки храни и различни категории. И правят храни за домашни любимци. Те също така правят различни видове продукти, за да видят дали са свободни от или най-ниските нива. Те използват тежки метали, пестициди, пластификатори и замърсители на околната среда. Тестват над 200 нива на замърсители.
Осмара – 17:32
Какво се нарича проект за чист етикет?
Джо – 17:33
Проектът за чист етикет. И те имат различни нива на сертифициране, които можете да спечелите. Постигнахме тяхната награда за чистота, която е най-високата, най-добрата в класа и най-ниските нива в индустрията. Трябваше да определим наши собствени стандарти, защото FDA няма стандарти за тежки метали. Трябваше да наемем много изследователи и учени, за да разберем, че никога не можете да елиминирате всички. Те се срещат естествено. Почвата ни е замърсена. Има само определено количество, което можем да получим, така че не можем да го сведем до нула. Какво е нивото? Първоначално основахме нашата програма на стандартите на Европейския съюз, които ни ограничават в света. Всички наши продукти са доста под вашето мнение, вашите стандарти, но повечето от тези стандарти са високи в сравнение с нашите продукти, които са били доста под. Дори и с тези стандарти, FDA сега е в процес на създаване на стандарт.
Те казаха, че ще са необходими седем години, за да го внедрят като стандарт. Ние, компаниите за бебешка храна, трябва да се присъединим към група офиси на главния прокурор, ръководени от главния прокурор на щата Ню Йорк. Това оказва натиск върху FDA да създаде междинен стандарт, който ще влезе в действие по-рано. Това е по-строго, защото те искат да вземат, искат да направят средна стойност на всички метали в индустрията и да кажат: „Хей, каквато и да е средната стойност, това е новият стандарт.“ И ние си казваме, че всичко е твърде високо. Не можете да го регулирате въз основа на това. Трябва да започнем да регулираме възможното. Не това, което е в момента.
Осмара – 19:01ч
Седем години. Това е почти 2030 г. Това е 2022 г. Как все още се справяме с тези неща? И така, това ми харесва във вас, момчета. Тъй като познавам някои от най-големите компании за бебешки храни, те или тестваха нива със суровините, но не тестваха крайния продукт. Вие, момчета, тествате какво влиза и тествате какво излиза. независимо тестване на всичко. Това е страхотно. Това е страхотно. Защото си прав. Няма начин да заобиколите сладките картофи и тези неща. Те извличат хранителни вещества от почвата.
Спокойствие – 19:39
Също така мисля, че ако имаме замърсени храни, нали? Мислете като големи макроикономически проблеми. Ако имаме замърсени храни, кой трябва да получи добрите неща? Това са малките бебета, които удвояват размера на гръбначния си стълб през първата си година от живота си и чието неврологично развитие все още се случва. Те не са мозъците, дори още не са пълни страни. вярно Тези невротоксини наистина могат да възпрепятстват това и наистина да повлияят на ученето и познанието им до края на живота им. Така че това е, за което говорим. Знаем, че има зараза и ще трябва да вземем решения за това кой и кои граждани ще получат най-добрите неща. И ние спорим, това са малките.
Джо – 20:21
В момента нашите храни са по-безопасни, отколкото да ги купувате сами. Използването на нашето пюре от сладък картоф е по-малко вероятно да има тежки метали, защото ние правим толкова редовни, строги тестове, отколкото ако купите сладък картоф от рафта и го направите правилно? Това, което Serenity казва, е, че може би винаги може да бъде така. Защото ако доставките бяха приоритетни за бебета. Но това е политическо решение. Това е макро нещо, което го правим като малка компания. По-големите компании със сигурност биха могли да го направят, но правителството трябва да се включи и да каже: „Хей, това е стандартът. Бакалски картофи на това ниво.“ Първо трябва да отиде за бебешка храна.
Осмара – 20:56
Абсолютно. Споменахте, че сте започнали да продавате продуктите си онлайн и сега сте в големи търговци на дребно. Искам да кажа, че ви разбирам в Thrive Market, но вие къде сте? Whole Foods, Walmart, навсякъде?
Джо – 21:11
Току-що стартирахме в хиляда Walmarts в цялата страна. Сега сме във всички Kroger и повечето Targets. Всеки магазин за естествени храни, можете да се сетите за Sprouts, Natural Grocers, Whole Foods и много регионални вериги кооперации и ние ги продаваме. Ние сме най-бързо продаваната стабилна бебешка храна в целия канал за естествена храна и всички магазини за естествена храна. Хората наистина ни възприеха и месото традиционно не се продава много сред естествените хора. Има повече вегетарианци. Има повече от тази идея, че месото не е добро за планетата или не е добро за вашето здраве. Така че ние наистина доказахме това... Палео движението като цяло го доказа„не е кравата, а какнали? Това е начинът, по който се отглежда. Така че ангажирането с етично снабдяване или генеративно снабдяване е едновременно по-добро от хранителна гледна точка, но и по-добро за планетата. Етично, за потребителя е по-добре да купува.
Осмара – 22:11
Добре. Така че нека просто да преминем към това. Имате, имате красива мисия. Част от това е вашата екологична мисия.Повечето от нас всъщност не са запознати с това какво представлява регенеративното земеделие и защо е важно. Можете ли да обясните накратко - какво е това? Защо трябва да знаем повече за това? И какво те накара да тръгнеш в тази посока?
Джо – 22:32
да Аз съм доста страстен екологичен активист и съм бил такъв през голяма част от живота си. Преди спях на дървета. Първо, в колежа, щях да седя на дърветата, за да ги предпазя от изсичане. Приковавам се към булдозери и други неща. Бях много запален по това. През това време всъщност бях веган. Веган вегетарианец от четири години, защото смятах, че е по-добре за планетата. Изобщо не подейства на тялото ми. Открих, че това не е правилното нещо за мен. Но винаги съм се интересувал много от местното земеделие, местното земеделие и как можем да минимизираме въглеродния отпечатък само чрез местни доставки, което също означава животински продукти. Защото не можете да получите местна храна през зимата, освен ако не е месо, обикновено в Средния Запад. Така знаехме, че искаме най-питателното месо. Това беше първият ни приоритет – храненето.
Знаехме, че системите за отглеждане на пасища – хранени с трева, птици, отглеждани на пасища, и свинско месо са по-добри от хранителна гледна точка. Има много изследвания, които го сравняват и съотношенията на омега-3 са по-добри... Всичко е по-добро в месото, отглеждано на пасища. Също така искам да подкрепям семейни ферми, защото моите баба и дядо са семейни фермери и съм израснал, наблюдавайки техните борби, но също и тяхната връзка със земята. Така че имаме и мисията на тази семейна ферма. И в снабдяването с месо, отгледано на пасища в семейни ферми, ние открихме това движение за регенеративно земеделие. Бяхме научени на много от основателите на Epic Bar и те са на наша консултация. Страхотни са, от Остин са. И те са били големи поддръжници на нас. Нашата марка е много сходна.
Осмара – 24:02
Виждам, че сте много съгласувани.
Джо – 24:05
Споделяме тяхното брандиране… Те ни дадоха своя брандиращ човек, който да направи нашето брандиране.
Осмара – 24:10
Искам да кажа, брандирането ви е на място. Много добре за вас, момчета.
Джо – 24:14
Така че регенеративното земеделие наистина е бъдещето на храните и опазването на околната среда. Той има възможност да отдели целия въглероден товар, който сме изхвърлили в атмосферата през последните сто години. Нашето селско стопанство изгради огромна част от проблема. Животновъдството получава наистина лоша слава. Растениевъдството е също толкова лошо по отношение на въглеродните емисии, обработката, тежките машини, пестицидите и всички тези неща. И така, цялата селскостопанска система е разбита и унищожава планетата.
Особено в Америка, където силно индустриализираното земеделие и регенеративното земеделие могат да поправят всичко това. Животните са създадени да живеят в хармония с природата. Те взаимодействат с природата. Те създават хармония и баланс, особено при преживните животни, които живеят в огромни стада. Бизоните са регенерирали Северна Америка в продължение на хиляди години. Белите заселници систематично убиват бизоните, за да премахнат американските индианци. Което също след това изостави равнините и разшири промишленото земеделие до обработка. Имаме огромните проблеми, които имаме днес.
Решението е да се върнат тези стадни животни – бизони, говеда, кози, всички те са преживни. Те усвояват тревата и по същество отделят въглерода чрез процеса на ядене на мъртви треви, оставяйки тора си и се преместват в друга област. Това, което са направили регенеративните фермери, е, че са имитирали това. Институтът Savory е голям лидер.
Серенити – 25:54
Алън Сейвъри има страхотна беседа за Тед за всеки, който се интересува. Това е 12 минути и промени целия ми живот.
Джо – 26:00
да Той очертава защо работи и те съживиха милиони акри пустиня в Африка и я превърнаха в пасища, създавайки хранителни доставки и променяйки селата, създавайки икономическа сигурност.
Серенити – 26:21
Kiss The Ground е страхотен филм, който е в Netflix. Разказано е от Уди Харелсън. По-интересно е, отколкото звучи. Отне ми известно време да го гледам, но след като го гледах, си казах: „О, толкова е обнадеждаващо, вдъхновяващо и положително“. Движението, към което се присъединихме и изграждаме веригата за доставки на тези меса. Знаете, че много от фермерите, с които работим, не са продавали на фирми преди нас. Те изградиха като, как продават бизнеса? Това е напълно различен бизнес, продавайки на потребителите и продавайки на бизнеса.
Джо – 26:53
Това е древна местна земеделска практика, която имитира хармонията на животните със земята. Това изисква многовидови подходи към земеделието. Много фермери са го правили, просто интуитивно измисляйки как да съживят земята си, но основният основен принцип е, че тя регенерира, всъщност премества земята и я прави по-добра, отколкото са я намерили чрез почвата. Микробният растеж е един от ключовите индикатори, въпреки че микробите в почвата имат много паралели с чревния ни микробиом. Почвата и микробиомът на червата имат тази невероятна и метафорична симбиоза. Това е като, о, месото, което регенерира планетата, регенерира и червата ни. И това е обръщането. Това също вреди на червата ни. Като увеличавате растежа на почвените микроби, вие намалявате оттичането на вода, което поглъща водата по-добре. Така че нямаме проблеми със сушата. И тогава въпросът е въглеродът. Той извлича въглерода от атмосферата и го връща обратно в тези микроби, за да създаде повече растителен живот. Това по същество пречиства въздуха и създава зелени пасища от пустинята.
Осмара – 28:04
О, обичам това. Ще публикуваме връзките за онзи Ted Talk и документалния филм Kiss The Ground, защото наскоро също го видях и ме порази. Така че това е част от причината, поради която ви обичаме в нашето домакинство. Имате добър вкус и правите добро за планетата. Мисля да стана родител тази година или не, съжалявам, миналата година. Не тази година, миналата година. Дори не знам колко е часът. Това, че станах родител, ме накара да осъзная по-добре екологичния аспект на нещата. Харесва ми, че имате този социален компонент. Нека се върнем към вашите продукти, защото наистина исках да се усъвършенствам.
И така, говорихме за качествени меса.Нека поговорим за качествените мазнини, които намираме във вашите продукти. Спомням си, че прочетох книгата на Лили Никол, както и „Здравето на мозъка от раждането“ на Ребека Фет, когато бях бременна. Те говорят за това колко е важно да ядете много висококачествени мазнини, дори преди да забременеете, за да подготвите тялото си за бременност. Когато бебето расте, за да задействам мозъчните клетки и да се формира нервната система и всичко останало. След като бебето излезе и то се е отбило от адаптирано мляко или кърма и започне да приема твърди храни, това е още по-важно.Кои са някои от висококачествените източници на мазнини, които можем да видим във вашите продукти? И защо те са важни на този етап на развитие?
Серенити – 29:37
Знаехме, че ще имаме много мазнини в нашите продукти от самото начало, нали? Тъй като кърмата има много мазнини. Искахме да върнем мазнините и протеините обратно на пътеката. Знаехме, че една от най-добрите мазнини, които можем да изберем, е мазнината от самите животни. В един от нашите водещи вкусове, говеждо, сладки картофи и зеле, използваме 70% постно и 30% мазнина говеждо месо, за да го направим. Този е напълно 'угоен' от самото месо. Избрахме пилешките бутчета за нашия вкус на пиле, за да сме сигурни, че включваме тази пилешка мазнина, тази наистина здравословна, супер богат на хранителни вещества източник на мазнини, в който човек не съдържа толкова много мазнини. Добавихме – мисля, че има масло от авокадо. Авокадото е супер питателно, нали? Всички са съгласни с това едно нещо. Включихме и някои от другите ни вкусове, които са по-постни парчета месо. Като нашите диви бизони. Това е просто по-слаба кройка. Това е по-слабо животно. Използваме малко зехтин.
Осмара – 30:47
Видях зехтина. Фантастично.
Спокойствие – 30:50
Един от любимите ми вкусове е сьомгата. Ние купуваме диво уловена сьомга от Аляска, а DHA и омега-3 идват от самата риба. вярно Мисля, че този също е подкрепен с малко масло.
Джо – 31:09
За да стигнете до пет грама.
Серенити – 31:09
Наистина искахме да изберем да сме сигурни, че всички наши торбички имат значително количество протеин и значително количество мазнини. Когато търсите пълноценно, добре закръглено балансирано хранене, можете да го намерите в един малък контейнер. Супер удобно. Така че това са нашите торбички.
За дебелата страна на нашите пухчета. Излязохме с пуф без зърно преди малко повече от година. Знаехме, че искаме да включим малко мазнини и искахме да включим колкото се може повече мазнини и протеини във всички наши продукти. Доста трудно е да приемаме мазнини и протеини, но ние успяхме. Имаме малко зехтин в тези бутерчета. Искахме да имаме повече, но разхвърляните и бебешките закуски не вървят добре заедно. Трябваше да се отдръпнем малко от него, но този има зехтин.
Джо – 32:03
И имаме костен бульон. Дехидратирахме костния бульон и го включихме в бутер. Което е, мисля, че сме първите, които хапват костен бульон.
Осмара – 32:11
Казах ви, така ме хванахте. Хвана ме на костен бульон. Давам й едно по едно и тя идва и тогава виждате кучетата, защото веднъж случайно го е изпуснала. Те го направиха и си казаха, о, ние също сме замесени в това. Обичам тиква и канела, кой не обича този вкус.
Джо – 32:40
Ако ще говорим за мазнини, трябва да говорим за нашата формула.
Осмара – 32:44
Нека поговорим за вашата формула, това беше друг въпрос. Особено в светлината на изтеглянията и всичко останало. Така че имах някои проблеми с производството на много кърма, когато бебето ми се роди. За щастие бях направил някои проучвания и не открих... Нямах представа, защото вие току-що излязохте с това. нали Не намерих нищо в САЩ с толкова силен профил, колкото европейските марки. След много проучвания се спрях на Hipp, но дори и на Hipp наистина ми се иска да има някои неща, които не са там.Нека да поговорим за вашето бебешко мляко или вашето бебешко мляко. И нека да поговорим за разликата между това, което се предлага на пазара като адаптирано мляко за кърмачета, спрямо адаптираното мляко за малки деца. Колко скоро бебето може да пие вашите неща?
Серенити – 33:42
Да, това е добър въпрос. Така че и аз имах проблеми с кърменето. Никога не съм планирал да правя адаптирано мляко, но тогава тя се отби на девет месеца и аз си казах: „О, не, трябва да намеря адаптирано мляко, което да й дам.“ Избрах немско адаптирано мляко, избрах Holle, което е по-трудно да открия тези дни, тъй като FDA наистина предприема мерки срещу европейския внос на адаптирано мляко. Точно по същото време знаех, че искам да опитам да направя по-добра формула. Успяхме да създадем най-добрата формула на планетата, що се отнася до въпроса ви. Нашето го казва – това е нашата пълномаслена млечна формула A2 за малки деца, хранена с трева. Има, разбира се, наистина строги регулации около адаптираните млека, които трябва да има. Това е продукт за най-уязвимото население на нашата нация.
Има три основни категории правила за това. Единият е 29 хранителни вещества, които имат диапазон – трябва да отговарят на този диапазон. Не може да бъде по-висок от този диапазон, който FDA излага, а нашият отговаря на тези 29 хранителни вещества. Другото голямо изискване е да е направено като формула, която е проверена правилно, нали? Това е съоръжението, което го прави с наистина високи стандарти за чистота. Това всъщност може да направи нещо, което е безопасно за тези бебета. Нашата се произвежда в такова съоръжение. Другото изискване, което FDA има в момента, е да има проучвания за хранене на кърмачета, които се извършват. Така че това е един вид, който не срещаме. Имам някои проблеми с това само от морална гледна точка. Начинът, по който работят проучванията, го разгледах, защото може да го направим в даден момент.
Първото нещо, което правите, е да тествате вашата формула върху малки мишки. Ако тези мишки пораснат определено количество, като ядат вашето адаптирано мляко, можете да го тествате върху живи бебета. А малките мишки мразят лактозата, която е естественият източник на въглехидрати в майчиното мляко и това е в кравето мляко. Компаниите за бебешки формули вместо това слагат царевичен сироп, малтодекстрин и всички тези други нишестета. Мишките ще ги изядат и ще растат повече. Освен това са по-евтини, по-стабилни и по-лесни.
Осмара – 35:55
Нямам идея.
Серенити – 35:56
Това е огромен проблем, който имам с него. Също така тестване на всичко върху човешки бебета. Не знам.
Джо – 36:03
Те буквално плащат на майките. Плащат им да хранят бебето си с тази неодобрена формула и след това да наблюдават растежа им. Никоя друга страна, за която знаем, не изисква това. Европа със сигурност не го изисква. Струва милиони долари. Отнема много години, три години за завършване. Това наистина ограничава малките компании. Зависи, освен това има всички тези правила за съставките, всичко е регулирано от Закона за формулите от 1980 г., който се основава на науката от седемдесетте години.
Серенити – 36:35
Така че 50-годишна наука.
Осмара – 36:38
Чувал съм това. Бях поразен. Междувременно в Европа това не е така, нали?
Серенити – 36:47
Те преразглеждат своите стандарти на всеки няколко години. Всъщност току-що изтеглих най-новата, която е дълга 106 страници. Нямам търпение да го прочета. И те правят всички тези интересни проучвания, като какво да кажем за козето мляко? И какво запробиотици? Какво ще кажете, ще потърся захариди за адаптирано мляко за малки деца или просто за кърмачета. Те имат огромно разпространение на адаптирани млека за малки деца всъщност в Европа. По основателни причини в САЩ някои законодатели и наблюдателни групи имат наистина изпражнена формула за малки деца, главно защото много от тях съдържат царевичен сироп, смесен със синтетични витамини. Така че това би имало смисъл, защото нашите стандарти са по-ниски. В Европа стандартите им са много по-високи и те наистина препоръчват преходни или адаптирани млека за малки деца по-често на своите едногодишни и двегодишни пациенти, правят лекарите.
Джо – 37:41
Простото обяснение е, че имаме право да препоръчваме нашата формула само за 12 месеца и нагоре. Позволено ни е да го наричаме само формула за малко дете. Има много ползи от адаптираното мляко за малки деца, то е по-добро от обикновеното мляко, защото започваме с пълномаслено мляко А2, като начало. Регенеративно отглеждано пълномаслено мляко, което е доста трудно за намиране.
Осмара – 38:02
Щях да те попитам за това. Каква е разликата между A1 и A2? Как ще го обясните на хора, които не знаят?
Спокойствие – 38:10
етерично масло за изследване
Да, така че там има бета-казеинов протеин. Те са наречени A1 и A2. И повечето млека от бозайници в тази страна, искам да кажа, целият свят е А2. Така че човешкото мляко е A2, козето мляко е A2, много краве мляко е A2 и камилското мляко е A2. Но има някои генетични мутации в определени породи крави, които сега произвеждат мляко А1. А млякото A1, начинът, по който се смила, е по-дразнещ за човешкия храносмилателен тракт и може да бъде по-трудно за смилане. Много хора, които имат проблеми с храносмилането на мляко или млечни продукти, това може да е А1. Може да нямате толкова голям проблем, ако опитате A2.
Джо – 38:57
Е, ако могат да понасят кози, могат да понасят и млечни крави А2.
Серенити – 39:01
Вероятно. Имам предвид, че все още има истински неща като алергиите. Те просто са много по-малко разпространени, отколкото си мислим, че са. Може да е по-скоро непоносимост при много хора.
Джо – 39:11
По принцип човешкото мляко е А2. Ако се опитвате да имитирате човешкото мляко с формула, едно от нещата е да получите правилния протеин. Второто нещо е да направите правилния профил на мастните киселини. Което е невероятно сложно. Това донякъде ни доведе до тази тема, защото повечето от другите марки използват индустриални масла от семена. Масло от канола, слънчогледово масло и т.н. Мразим ги, те са възпалителни, те са по същество промишлени отпадъчни продукти, с които храним бебето. Имаме най-сложния профил на мастни киселини от всяка формула, създавана някога, където има осем различни източника на мазнини.
Осмара – 39:52
Различни източници на мазнини, нека ги разчетем.
Серенити – 39:55
Това е любимото ми нещо за този продукт. Първият е самото пълномаслено мляко А2. Ние не премахваме млечната мазнина. Ние няма да Повечето формули се правят с обезмаслено мляко, те премахват млечната мазнина.
Осмара – 40:07
Аз не знаех това.
Серенити – 40:08
да Искаме да оставим млечната мазнина.
Джо – 40:10
Чудя се дали е свързано с изследванията с мишки.
Спокойствие – 40:12
Възможно е. Всъщност мисля, че това е така, защото промишлените масла от семена имат... Наистина е трудно да се постигне правилният баланс на тези определени мастни киселини. Индустриалните масла от семена са малко по-лесни по този начин.
Джо – 40:23
да Изглежда добре на хартия.
Спокойствие – 40:25
Този има A2 пълномаслено мляко. Ние използваме екстра върджин зехтин. Кокосово масло. Използваме палмово масло, което също има лоша репутация. Този е устойчив източник. Причината да я включим в малко количество е, че една от най-разпространените мастни киселини в човешкото мляко е палмитинова киселина. Беше наистина трудно да се намери този източник, ако не търсите индустриални масла от семена. Техните индустриални масла от семена съдържат палмитинова киселина, а палмовото масло също съдържа палмитинова киселина. Има някои проучвания, които показват, че адаптираните млека с наистина високо съдържание на палмово масло могат да дразнят червата на бебето. Това е вярно, но ние използваме само малко, за да закръглим този дебел профил. Използваме и какаово масло, което е наситена мазнина, която не възнамерявахме, но го прави много добър на вкус, което е бонус, нали?
Осмара – 41:24
Човече, ще трябва да опитаме това.
Серенити – 41:27
Една от другите ми любими съставки е маслото от водорасли. Използваме масло от диви водорасли за съдържанието на DHA и то е с див произход. Така че не е сертифицирана органична, защото е дива храна, така че не можете да имате дива храна да е органична. Следователно нашият продукт технически не е органичен, въпреки че всичко там е органично, но не бихме могли да го наречем органичен. Да, така че трябваше да пожертваме органичния стандарт, но правим избор в полза на храненето. Всеки път, когато има труден избор и труден избор, ние избираме бебетата всеки път. Другата мазнина, която използваме, е яйчен лецитин, който е друг наистина добър източник на холин.
Джо – 42:21
Има много изследвания, които показват, че яйчните алергии не се предизвикват от яйчен лецитин. Трябва да поставим призив за яйца, но ако се притеснявате за алергии, яйченият лецитин всъщност е безопасна или почти безопасна съставка.
Серенити – 42:33
Слънчогледовият лецитин е друга наистина супер богата на хранителни вещества мазнина, която осигурява правилния баланс на мастни киселини. Всъщност дори само помага в производствения процес, което е просто удобен страничен продукт от използването на тази съставка. Вероятно това е нещото, с което се гордея най-много, с формулата, имам предвид, че надградихме всеки един източник на макронутриенти. Подобрихме протеините, подобрихме мазнините, подобрихме въглехидратите, защото използваме лактоза. Отне ни толкова време, за да разберем как да или кое е най-добре да включим и кои съотношения. Това беше просто един наистина сложен научен и математически проблем, но аз наистина, наистина се гордея с резултатите, които имаме.
Осмара – 43:16
Това наистина е възхитително и е толкова навременно. Къде родителите могат да намерят вашата формула за малко дете? същото ли е Знам, че съм го виждал в Thrive и подобни неща, но има ли някъде, където намерихме, че намираме торбичките, вероятно ли ще намерим това?
Джо – 43:33
да Със сигурност онлайн, така че на нашия уебсайт, в Amazon, току-що пуснахме по-голямата кутия на нашия уебсайт, размерът на отстъпката за тежките потребители. Whole Foods също го предлага. Можете да го получите всякаква пълноценна храна. Току-що го пуснах в Sprouts. Така че, знаете ли, ние го пускаме. Това е по-бавно приемане, но излиза. Навсякъде има изчерпани наличности. Опитваме се да намерим адаптирано мляко в цялата страна. Те му поставят ограничения. Защото те, FDA, имат тези остарели разпоредби, които пречат на иновациите. Разбиват европейските формули. Миналата година го забраниха. След това не успяха да регулират листерията и растението, въпреки разпоредбите, не наложиха кладенеца, знаеха за този проблем от миналия септември. След това стана публично достояние преди няколко месеца. И това доведе до спирането. Сега не можете да получите формули, това е като това, което правят родителите ни. Междувременно не можем да рекламираме нашето адаптирано мляко като мляко за кърмачета, въпреки че е по-добро.
Серенити – 44:39
Имаме някои клиенти, които ни казват, че са занесли нашето адаптирано мляко на своя педиатър и казват: „Хей, мисля, че бих искал да дам това на моето осеммесечно дете. Педиатър, какво мислите?“ Чухме съобщения за някои педиатри, които казват: „О, това е добре за вашето бебе.“ Ако се интересувате от профила на съставките, ако смятате, че може да подейства на вашето бебе , особено.
Осмара – 45:04
Попитайте вашия педиатър.
Серенити – 45:05
Попитайте вашия педиатър и разберете.
Осмара – 45:09
Да, това е толкова хубаво. Искам да кажа, току-що разгледахме това за дажбите и недостига. Бедни родители, които се опитват да получат доставки. И искам да кажа, това са наистина страшни неща.
Серенити – 45:19
Толкова тъжно.
Осмара – 45:20
Наистина страшни неща. Така че това е невероятно. Вие, момчета, вече имате формулата, торбичките, впръскванията, нещо друго в процес на работа?
Спокойствие – 45:30
Работим по всякакви неща.
Джо – 45:32
Ще продължим да развиваме нашите продукти с дъщеря ни. Сега е на три и половина. Ние разглеждаме закуски за малки деца, които могат да продължат да остаряват. В крайна сметка искаме да бъдем водеща компания за детски храни. В дългосрочен план ние ще продължим да остаряваме доста повече от бебетата и ще станем компания за детски храни. Засега се фокусираме върху бебетата и в този сегмент на по-големите малки деца. Почти всичко по пътеката се нуждае от надграждане.
Серенити – 46:03
Всичко, което трябва да купя от някой друг, е болезнено.
Джо – 46:06
Всичко това са компрометирани версии на всички тези други неща. Така че обмисляме всички тях. Наистина е само въпрос кой е следващият. Не кой, в крайна сметка ще ги направим всички. Имаме много в процес на разработка и винаги се нуждаем от тестери за вкус. Може да ви изпратя няколко прототипа, ако искате да им дадете...
Осмара – 46:24
Донеси го. Работим върху приготвянето на бебе номер две тук. Ти просто продължавай да идва. Това е страхотно. Вие свършихте толкова добра работа с компанията, марката, мисията и образованието и това беше един от другите ми въпроси, нали? Тъй като много от нас не са отгледани със здравословни хранителни навици, ние сме деца на осемдесетте и деветдесетте години.Имам чувството, че много от нас наистина искат да направят по-добре за децата си, но може би самите ние не сме възприели оптимални хранителни навици. И така, какво ще кажете? Какви съвети можете да дадете на родителите, които лично не са там, но наистина искат да внушат и моделират това в децата си, когато започнат да ядат твърди храни и значението на вкусовия прозорец и всичко това?
Серенити – 47:19
Е, ние ядем нашия сладолед, след като тя си легне. Наистина мисля, че един от големите проблеми при подпомагането на родителите да нахранят децата си... И така, пържените картофи са зеленчук номер едно за деца под две години. Искам да кажа, престъпно е. И защо е това? Защо така? Знаете, разбира се, те са добри на вкус. Пържените картофи са страхотни, но също така е важно, че самите родители ги ядат и не можете да откажете на децата си храните, които са пред вас. нали Искам да кажа, бихте могли да опитате, но вижте… И тогава има и родители, които се справят със собственото си чувство за собствено достойнство, проблеми с тялото, собствените си здравословни проблеми.
За мен беше, не знам, супер удобно за здравето ми, че искам да моделирам тези добри поведения за моето дете. Че й показвам зеленчуците, които са в чинията ми, че готвим зеленчуци в нашата кухня. Ще ви кажа, че сега вероятно се храня по-здравословно, след като съм майка. Не знам. Винаги съм бил доста здрав.
Джо – 48:34
В сравнение с бременната си била здрава...
Осмара – 48:41
Това е най-голямото изключение. Моят първи триместър. Не знам за вас, но през първия триместър просто исках въглехидрати. Не ме интересуваше каква форма. Единственото нещо, което можех да преглътна.
Серенити – 48:48
Никога няма да забравя това. Един ден Джо се прибра и имах пица на масата, цяла пица пред мен. Бих ял по една пица на година. Бих ходил веднъж годишно. Имах го целия, защото просто не бях ял цял ден. Беше вечерта, когато гладувах, но бях, просто се почувствах толкова зле и не можех да прехраня нищо друго освен комфортна храна.
Джо – 49:11
Така че има практически съвети – опитвайте се да купувате само, да имаме здравословни храни в килера и кухнята си, така че ако ядем странно в ресторант или на парти или пържени картофи в ресторант, пилешки пръсти, каквото и да е, това не е толкова голяма работа , но както всеки ден, имаме само избор на здравословна храна. Можете да правите всичко в кухнята. Можете да го ядете, защото всичко е здравословно. Както каза тя, ако ще ядем нездравословна храна или ще се отдадем на храна, направете го далеч от нея. Не й позволявай да види, че го правиш. Тези дни, когато тя е на три години, това е дебат за захар през цялото време. Винаги иска захар. Сякаш имаме това правило за протеин преди захарта, което обяснихме, че не е правило, което сме създали. Това е правило. Телата ни имат това.
Знаете, че както казва тялото ни, ако не ядете захар без протеини, можете да се разболеете. Може да сте склонни да бъдете, това не е добре за вас. Затова й казваме за тези последствия. Тя е много ясна относно яденето на хот-дог преди, ако отидем на рожден ден.
Спокойствие – 50:10
Имали сме много рождени дни.
Джо – 50:13
Тя има начин да се храни, да празнува и да бъде част от групата. Не сме изправени пред този ужасен срив на захарта по-късно.
Осмара – 50:27
И вие я учите да разбира последствията от изборите, което е брилянтно. Мисля, че и аз ще го приема. Значи вие сте съпруг и съпруга. Вие сте родители заедно. Вие сте бизнес партньори. Като човек, който – съпругът ми е и мой бизнес партньор. Работим, особено след пандемията, сега работим предимно от вкъщи.Какви съвети имате за другите родители, които са в окопите и които носят всички тези различни шапки, но всички заедно като един, как го правите вие?
Джо – 51:10
Говорили сме за създаване на група за подкрепа за родители, които работят заедно, но има няколко неща, които научихме, правейки това от няколко години. Голямо предизвикателство е кога да говорим за работа и кога да не говорим за работа. Лесно е просто да говорите на работа през цялото време. Едно от нашите правила е да не говорим за работа в леглото. Ние нарушаваме правилото по това време, но поне един от нас може да каже: „Хей, в леглото сме, няма разговори за работа.“ Успяхме да поддържаме, опитваме се да организираме седмична среща. Разбира се, това не се случва всяка седмица. Ако се опитваме седмично, поне това се случва два или три пъти седмично. Понякога говорим за намиране на детегледачка всеки петък вечер, като постоянна детегледачка. Както трябва да излизаме, така и трябва да имаме бавачка. Не сме стигнали до този момент, но това е един от начините да си направите нощна среща. Да говорим за работа в колата на път за където и да отиваме, просто като да обсъждаме последни неща.
Винаги сме имали треньори или съветници с нас. Сякаш просто не можете да го направите сами. Току-що запазихме списъка с нещастия, който го наричаме, списъка с неща, които току-що направихме, за тези сесии. Просто имаме разговорите пред някои от тях. Те не правят нищо, но сякаш сме по-професионални.
Серенити – 52:31
Отговорен.
Джо – 52:32
Започнахме да ходим в коуъркинг пространства или отворихме офис, защото сме по-професионални в офиса, отколкото ще бъдем като на дивана, или сме предизвикани, или ще се караме. Така че има такива малки неща.
Серенити – 52:47
Научаваме - кой ще вземе решението. Това решение ли трябва да вземем двамата заедно? Трябва да постигнем споразумение или това е решение, което аз ще взема или решение, което той ще вземе, например да вземе, да разбере това преди време? О, това е операция. Ще направя това. Да разберем къде всъщност не се нуждаем. Ти си майка, ние сме родители. Нямаме време да водим ненужни дискусии, които не са важни. Ако му се доверя да вземе решение с това определено нещо, просто ще кажа: „Вярвам ти. Просто иди разбери. Не ме интересува.“ Знаеш ли, просто нека продължим да се движим. Това е един от начините, по който ще го направим. Запазете по-трудните дискусии за тези, при които наистина и двамата трябва да вземете решението и стратегията на наистина високо ниво, където и двамата трябва да сте съгласни и напълно съобразени с начина, по който работи всеки ден.
Джо – 53:37
Просто трябва да се ангажирате да не позволявате на бизнес отношенията да навредят на личните отношения. Личните взаимоотношения са основата и всеки успех, който имаме в съвместния бизнес, ще дойде от силната връзка, която имаме. Ако това започне да го боли, сякаш е изключено, не си струва. Ще дойде от тази основа и ще бъде скала.
Серенити – 54:06
Това е нещо, за което говорихме с Дела, когато ходехме на срещи, защото никога няма да забравя, когато тя беше, може би на две и половина. Електрическата крушка светна. Не, всъщност мисля, че беше на три години, електрическата крушка светна в мозъка й, когато започна да осъзнава, че когато ходим на срещи, избираме да не я водим.
И тя каза, че няма да ме вземеш. Казвам си, не, беше наистина трудно за мен. Разбрахме, че трябва да й обясним колко е важно да ходим заедно на срещи. Ходя на срещи с нея и тя ходи на срещи с него, нали.
Джо – 54:30
Концепцията за индивидуално за дядо и баба. Сякаш е схванала идеята. Така че се опитваме да имаме седмична среща – имам седмична среща с нея. Серенити има всяка седмица среща с нея.
Серенити – 54:50
Отиваме на детската площадка.
Осмара – 54:48
да Всеки получава своето качествено време. О, обичам това. Е, изглежда, че вие момчета наистина играете, сякаш наистина знаете и сте наясно със силните и слабите страни на другия и вие уважавате това. Мисля, че това е очевидно от гледна точка на това какви сте създали резултатите и точно как вие се показвате, дори в този малък разговор, който водим тук. Така че това е страхотно.
Чудесно е да приключим нещата. Бих искал само да задам един въпрос на Serenity и един въпрос на теб, Джо.До Serenity, вие, като колега предприемач, майка, съпруга, жена, аз, нали? Сякаш има онази част от каквото и да е, като духовността или просто като себевръзката. Как вие, искам да кажа балансиран, но може би не е балансиран. Например как се справяте с всичко това? Как, какво научихте по пътя на това пътуване?
Серенити – 55:52
Моят съвет е и мисля, че целта на родителството и от човешка, екзистенциална гледна точка е една. Трябва да преразгледате раните си от детството и накрая решавате, че можете да ги почувствате по различен начин, защото вече сте пораснал. Второ, мисля, че балансът, както казахте, означава да се опитвате да балансирате във всичко, което правите. Когато започна да работя твърде много, знам, че трябва да спра по този начин и да прекарам малко повече време у дома или най-вече със себе си. Според мен самообслужването на майките е най-голямото ни предизвикателство за вероятно повечето майки. Всъщност знам, просто го записвам в календара си. Моят календар включва целия ми ден, заведи Дела на училище, отиди на тази среща, отиди да се подстрижеш, направи всички тези неща. Ако го резервирам веднъж месечно, гледам календара си, резервирам тренировките си. Резервирам датите си с Джо. Резервирах датите си с дъщеря ми. Записвам часовете си за зъболекар и масаж и ще получавам масаж всеки месец. О, да, и акупунктура. вярно Така е, и това е отговорност. Трябва да отида на тези срещи, защото тогава е насрочено. Няма да се откажа от това. За мен това е как да се обичам достатъчно, за да се отдам на мен и да знам, че съм напълно наясно. Мозъкът ми знае, нали? Че ако съм в спокойно, балансирано, здравословно състояние, ще бъда страхотна майка и ще бъда страхотен работодател. Това наистина е моята мисия. Да помогнем на бебетата да станат по-здрави започва с мен. Ако забравя това, което съм имал възходи и падения, нали?
Ние сме тук и изминаха шест години и имахме луди времена на суетня и имахме време за бебета. нали Но знам, че най-креативният, най-решаващият проблеми и най-добрият мениджър, който мога да бъда, винаги идва, когато ме поставя на първо място.
Осмара – 58:02
Аз обичам това. Благодаря ти, че го сподели. И да бъдеш умишлен за това. Причината, поради която създадох сайта, беше, че не видях много подкрепа за самообслужване от майките. И това, което казахте, е толкова вярно, нали? Има причина, поради която ни казват първо да сложим нашата кислородна маска, а след това тази на някой друг. Така че абсолютно.
Джо, значи не си споделил това в това интервю, но докато те проверявах, се натъкнах на това, че бях наистина изненадан да разбера, че си открил, че си бил аутист в колежа. налиВсъщност познавам доста родители, които имат деца, които са били диагностицирани като от спектъра и те наистина искат просто да направят добро за децата си и искат наистина да ги подкрепят. От някой, който е извървял този път, какъв съвет бихте дали на родителите, които търсят по-добри начини да подкрепят децата си?
Джо – 59:10
Благодаря ти. Това е страхотен въпрос. Мисля, че първото нещо е отношението към аутизма, че това не е болест, която трябва да се лекува или лекува. Има гореща свръхмедикализация на аутизма. Когато наистина е ориентация, това е начин на взаимодействие със света, който има невероятни дарби, много наистина красиви подаръци, които идват с него. Също така много силни предизвикателства, разбирате ли? Не се ангажираме да не минимизираме колко трудно може да бъде за родителите или за децата, или дори за нас като възрастни, много предизвикателства. Причината да не мисля за това като за увреждане или заболяване е, че всяко, за всяко предизвикателство има обратна страна на суперсила. Наистина го балансира. Отглеждането на тези деца е всичко, как да подчертаем тези дарби? Как искаме наистина да захраним техните интереси и след това да им помогнем да смекчат предизвикателствата? Но не по начин, който ги кара да се чувстват като счупени. О, нещастнико. О, ти си болен.
Или имате нужда от тази терапия и това са някои неща, които са по-трудни за вас, защото сте аутист. Насърчавам родителите също да говорят много за аутизма, за да няма срам. Няма нищо скрито в това. Научете ги да говорят за това и кажете на хората, че са аутисти. Имам нужда от това, защото това е по-трудно за мен. Наистина съм добър в това, защото съм аутист. Като наистина подчертаване на дарбите, помагане за смекчаване на предизвикателствата, избягване на това съжаление или мислене на жертва като аутизъм или някакво проклятие. Точно както ако сте осиновили дете от различна раса, това ще бъде странно преживяване за тях. Или деца с алтернативна сексуалност или различни полове. В тях няма какво да се поправя. Това е просто труден свят за хората, които са различни. Имайки състрадание към това, помагайки им да се подготвят за онзи свят.
Докато също така изяснявате, че ги обичате точно такива, каквито са, и те са, вие ще ги подкрепите и ще им позволите да го използват. За деца с аутизъм, защото искаме да правим едно и също нещо дълго време. Като, ние сме много в това, в което сме. Някои родители се притесняват, че е твърде много. Аз си казвам, не, не е твърде много. Като, нека им омръзне. Те ще намерят начин да направят кариера от това. Те ще намерят начин да бъдат креативни в него. Или им давайте още и още. Това е, от което има нужда икономиката ни са специалисти. Хора, които са наистина добри в едно нещо. Децата не са настроени за това. Просто им се казва, че трябва да са добри във всичко по малко, което никога няма да бъдат. Никога не можех да правя математика, ужасно за мен. Някои деца с аутизъм са гении в математиката. вярно Просто зависи. Бях изпълнител. Исках да съм цял ден на сцената. Майка ми направи всичко възможно, за да ми позволи да го направя. Сега ръководя продажби и маркетинг за Serenity Kids. вярно Намерих начин.
Осмара – 01:01:57
Обичам го. О, вие сте толкова добра двойка. За мен беше голямо удоволствие да говоря с вас. Очакваме с нетърпение всичко, което вие сготвите за нас, и просто ви поздравяваме за всичко, което сте постигнали през тези кратки години. Нямам търпение да видя какво още правите.
Джо – 01:02:16
да Благодаря ти. Оценявайте всичко, което правите за майките.
Осмара – 01:02:20ч
Благодаря ви момчета. Добре. Е, това приключва нашата сесия и се надявам скоро да говорим с вас. Чао.
Ресурси за интервюта
Проект за чист етикет:
https://cleanlabelproject.org/
TED разговор:
Kiss The Ground:
https://kissthegroundmovie.com/
Истинската храна на Лили Никол за бременност:
https://realfoodforpregnancy.com/
Здравето на мозъка на Ребека Фет от раждането:
https://brainhealthfrombirth.com/
Споделете С Приятелите Си: