USDA отмени план за намаляване на нивата на салмонела в пилешкото месо
Salmonella причинява 1,35 милиона инфекции годишно - включително около 420 смъртни случая.
Министерството на земеделието на САЩ (USDA) се поднови на план за ограничаване салмонела нива на бактерии в суровите домашни птици, слагайки край на усилията на администрацията на Байдън за допълнително предотвратяване хранително отравяне от месо.
Отделът твърди, че правилото, което трябва да влезе в сила през август след три години в развитие, ще наложи „преобладаващо тежест“ върху бизнеса, позовавайки се на обратна връзка от над 7000 публични коментара.
Правилото би изисквало компаниите да поддържат нивата на бактерии на салмонела под определен праг и да тестват за шест щама, които са най -свързани с болестта.
Експертите по безопасност на храните критикуваха оттеглянето, което идва по петите на валцуването на Правила за безопасност на храните и човешки услуги във федералното правителство, включително спиране на федерални тестове на мляко и млечни продукти.
„Съобщението, което изглежда изпращат на потребителите чрез всички тези действия, е: вие сте сами, когато става въпрос за храна, безопасност и опит да разберете как настоящата регулаторна система ще защити потребителите“, каза Брайън Ронхолм, директор на хранителните политики за потребителски доклади, каза на Brian Ronholm, директор на хранителните политики за потребителски доклади, пред The Consumer Report Washington Post .
USDA каза пред Пост в изявление, че защото the Предложението все още не е влязло в сила, отстъпката няма да рискува значително безопасността на потребителите.
„Предложението от ерата на Байдън би наложило значителни финансови и оперативни тежести за американските бизнеси и потребители, като не разгледа ефективен и постижим подход за справяне със салмонела в птичи продукти“, се казва в изявлението.
Симптомите на салмонела включват диария, стомашни спазми и повръщане и най -често се разпространяват чрез храна, включително продукти за пилешко и пуешко.
Салмонелата причинява 1,35 милиона инфекции годишно и около 420 смъртни случая, според Центрове за контрол и превенция на заболяванията . Целта на предложеното правило, според известието на Федералния регистър, беше да се намалят инфекциите от бактериите с 25%.
Оттеглянето „изпраща ясното послание, че инициативата Make America отново Healthy отново не се интересува от хилядите хора, които се разболяват от предотвратими инфекции на салмонела, свързани с птици“, каза Сандра Ескин, бивш служител на USDA, който помогна за изготвянето на правилото, каза пред The в предстоящо Associated Press в изявление.
Националният съвет за пилета, търговска организация, представляваща американски производители на пилета, поддържа, че правилото ще натовари ненужните тежести за своите членове и ще повиши разходите за потребителите. Ашли Питър, старши вицепрезидент по научните и регулаторни въпроси на NCC, каза пред Washington Post Тази безопасност е основен приоритет.
„Ние оставаме ангажирани да намалим по-нататъшното намаляване на салмонелата и напълно да подкрепяме разпоредбите и политиките за безопасност на храните, които се основават на здрави науки, стабилни данни и се демонстрират, че смислено влияят на общественото здраве“, каза тя.
Споделете С Приятелите Си:
