Да се върнем вкъщи клас по икономика
Hero Images/Getty
Хей, мамо, имаме ли двоен котел? онзи ден ме попита 12-годишният ми син.
Мммм… не, казах аз, опитвайки се да си спомня какво е дори двоен котел и дали някога съм го използвал или не. Мисля, че можете просто да го направите сами, като използвате тенджера и купа за смесване... или нещо подобно?
О, добре, каза той. Но наистина трябва да помислим за получаване на такъв. Днес направихме браунита от нулата във F.A.C.S и всъщност топенето на истински шоколад ги направи толкова добър .
най-добрите масла за пърхот
F.A.C.S е съкращение за Семейни и потребителски науки, съвременният час за домашно образование, който синът ми посещава този семестър в средното си училище. Почти всеки ден той се прибира вкъщи и ми разказва за някаква нова вкусна храна, която е сготвил, за готиното оборудване за готвене, което е използвал, или за някаква друга сладка и очарователна история за неговите приключения в измерването, смесването, готвенето и почистването.
Позволете ми да ви кажа, когато разбрах, че средното училище на сина ми изисква всички седмокласници да вземат Home Ec, част от мен извъртя очи трудно . Когато бях дете, Home Ec също беше задължителен, но най-вече го помня като клас, който мислех, че е супер глупав — клас за тотално издухване, който никой не приемаше сериозно.
И въпреки факта, че и момичета, и момчета ходиха в класа, когато бях в средното училище, си спомням, че майка ми ми каза, че навремето само момичетата са били длъжни да го вземат, така че веднага го клеймирах като напълно сексистки.
Бях сигурен, че синът ми – който обича математиката и видео игрите със страст и който се държи като избърсването на кухненската маса след вечеря е равно на истинско мъчение – ще се почувства по същия начин, както аз. Но изненадващо (въпреки че той може да не го признае!), неговият F.A.C.S. клас изглежда един от акцентите на деня му.
Не само това, но той научава действителни житейски умения... знаете ли, уменията, които ще използва дълго след средното училище, са далечен спомен.
Освен че се научава как да използва двоен бройлер, той се учи как да чете рецепта, как да подготви печката за готвене, как да измерва нещата и да използва измервателно оборудване, как да счупи яйце (това беше голямо за него, защото би никога нека го науча как!), как да следва рецептата правилно — и най-важното, как да почисти след себе си, когато свърши.
най-добрата торба за съхранение на мляко
Това също е повече от това. Той работи в екипи със своите състуденти по тези проекти за готвене, така че научава за сътрудничество и работа в екип. Синът ми ми каза, че в класа се набляга на уважителната комуникация, както и на работата в екип около изпълнението на рецептите.
След този модул децата ще научат за етикета, храненето и изследването на кариерата. И разберете това: децата ще прекарат цяла единица, завършвайки няколко проекта за шиене – да, на истинска шевна машина на живо.
Просто съм много щастлив от всичко това. Тези умения не само, че всички деца трябва да знаят (дори шиенето понякога е полезно!), но и много от уменията, на които не успях да науча правилно сина си. Искам да кажа, питам го дали иска да ми помогне да приготвя вечеря и от време на време го принуждавам да измие няколко чинии, но той наистина не знае как се движи в кухнята, както би трябвало.
Честно казано, повечето умения от домашен тип просто го дразнят. Но по някаква причина, не и когато ги учат в училище. Някак си да готвиш, печеш и чистиш е наистина страхотно, когато го правиш в училище. Кой знаеше?
С напрежението, което се поставя толкова силно върху академичните среди в наши дни, аз съм много щастлив, че синът ми има практически, практически час, вграден в неговия график. В допълнение към всички ползи и приложения в реалния живот на класа, това е много необходима почивка от натиска на другите му класове.
enfamil е отзован
Интересното е, че училището на сина ми е едно от намаляващата група, която все още предлага Home Ec. Според NPR , броят на часовете Home Ec рязко намаля; през десетилетието до 2012 г. броят на училищата, предлагащи Home Ec, е намалял с 38%.
Причината за това, като NPR обяснява това, отчасти е, че има по-малко учители, навлизащи в професията в областта на семейството и потребителските науки. Но това се дължи и на съкращенията на бюджета и факта, че училищата разпределят средствата си повече за академични курсове и далеч от уроци по жизнени умения като Home Ec.
Гейла Рандал, образователен и програмен консултант към Държавния департамент на образованието на Канзас, обясни защо смята, че Home Ec е изпаднал в немилост в Съединените щати през последното десетилетие.
Обществото не може да преодолее стереотипа за учителя по домашна икономика, каза тя NPR . Всичко, което не е свързано с резултат от теста, е проверено внимателно, добави тя, като се позовава на „Няма дете, оставено назад“ и бързото увеличаване на стандартизираните тестове.
И все пак учителите и повечето родители са съгласни, че Home Ec преподава умения, които са необходими, за да бъдеш добре функциониращ възрастен. За мен житейските умения трябва да бъдат също толкова цел в образованието, колкото и изучаването на алгебра. Кога беше последният път, когато всъщност използвахте алгебра в реалния живот? От друга страна, сигурен съм, че сте изпълнили поне една задача в кухнята си днес.
Ясно е, че някои от нашите деца не научават тези основни неща от нас.
Понякога приемаме за даденост, че децата знаят как да мият чинии, каза Сюзън Търджесън, президент на Асоциацията на преподавателите на учители за семейни и потребителски науки NPR . Никога не съм мислил, че ще трябва да обяснявам, стъпка по стъпка, как да сложа тапата за източване, количеството сапун, което трябва да се използва.
Мммм, да, синът ми няма абсолютно никаква представа какво е тапа за източване или как да накисва мивка с съдове. Въздъхни .
Като майка, която отглежда две момчета, чувствам, че е още по-належащо синовете ми да научат тези умения. Харесва ми, че Home Ec е задължителен, класиран клас за деца в училището на сина ми. То подчертава факта, че домашните умения са също толкова важни, колкото и това, което той научава във всеки друг клас.
Сигурен съм, че не отглеждам мъж, който не може да готви прилична храна, да работи с печката или да мие чиниите. НЕ.
отзоваване на similac advance
И така, нека се върнем в дома Ec. навсякъде, моля? За щастие сме преминали етапа на вярване, че само момичетата трябва да научат тези умения. Но ако това са умения, които всеки трябва да знае, тогава научете ги на всички!
Нашите деца ще бъдат по-добре като студенти, като възрастни, като партньори, като бъдещи родители и просто като цяло по-добри граждани на света.
Споделете С Приятелите Си:
